Швидкий і низькокалорійний пиріг "Верба Матіс" (пісний)!
Швидкий, м’який, ароматний, смачний і низькокалорійний десерт! Його легко приготувати, без молочних продуктів та яєць!
-250 мл фруктового соку (будь-який - ми використовували яблучно-персиковий сік з м’якоттю);
-100 мл рафінованої соняшникової олії;
-чайна ложка розпушувача;
-чайна ложка харчової соди;
-терта цедра апельсина або лимона.
Для прикраси: 100 г халви.
З цих інгредієнтів ви отримаєте торт діаметром 24 см.
1. Готуємо тісто: змішати просіяне борошно, цукрову пудру, ванільний цукор, сіль, соду, розпушувач і натерту цедру апельсина або лимона.
2. Додайте рафіновану соняшникову олію і фруктовий сік. Перемішайте до однорідності.
Якщо тісто занадто густе, можна додати в нього трохи більше соку (все залежить від якості борошна).
3. Перемістіть отримане тісто в круглий деко діаметром 24 см і дно, застелене папером для випічки. Розкладіть його рівномірно. В кінці збийте піддон по столу 2-3 рази.
4. Випікайте верх 30-35 хвилин у розігрітій до 180 ° C духовці. Перевірте його готовність за допомогою тесту на зубочистку.
5. Дайте їй охолонути 20-30 хвилин на сковороді, потім вийміть її з неї (перед цим відокремте її від стінок тонким ножем), зніміть папір для випічки з її дна і помістіть його на решітку. Зачекайте, поки воно повністю охолоне.
6. Потім розріжте його на 2 рівні частини (поздовжньо).
7. Готуємо крем: налийте фруктовий сік у каструлю. Поставте його на повільний вогонь і, не чекаючи, поки він закипить і постійно помішуючи, додайте в нього манку під дощем.
8. Варіть кашу 1-2 хвилини з моменту закипання, постійно помішуючи.
9. Потім накрийте його харчовою плівкою, щоб вона безпосередньо стикалася з її поверхнею. Дайте охолонути до нагрівання.
10. Збивайте гарячу кашу з увімкненим міксером на високій швидкості, поки вона значно не збільшиться в об’ємі і не стане білою.
11. Збираємо торт: покладіть нижню стільницю на піднос. Нанесіть на його поверхню половину крему.
12. Покладіть другу стільницю на шар крему.
13. Змастіть поверхню та краї пирога кремом, що залишився.
14. Посипте подрібненою халвою на поверхню та краї пирога. Ми також додали в прикрасу трохи золотистого цукру.
15. Торт поставте в холодильник на 1-2 години.
16. Розділіть і подайте з великим задоволенням!