Швидкий клафуті з вівсянкою та ягодами (легко)
Коли були зроблені фотографії цього Клафуті, настала пора смородини. Кущ, з якого я вибрав свою порцію, на жаль, знову порожній. Але ожина поволі чорніє! Незалежно від того, з якими літніми ягодами ви хочете спекти рецепт, він завжди буде смачним.:) Пообіцяли!
Чим темніше, тим здоровіше: в кольорі є антиоксиданти
Якби у мене був вибір між червоною та білою смородиною, я б вибрав червону. Я б також вибрав між білим або червоним виноградом або червоним або білим буряком. Причиною цього є менш пов’язане зі смаком (принаймні трохи). Найбільше я знаю, що фрукти та овочі ще здоровіші, коли вони розбиваються кольором.
Причиною цього є так звані вторинні рослинні речовини. Це речовини, які не є ні макроелементами (вуглеводи, білки, жири), ні вітамінами чи мінералами. Їх основна функція полягає в тому, щоб служити рослинам: підтримуючи їх обмін речовин, відлякуючи хижаків або залучаючи корисні організми. Вторинні рослинні речовини часто є причиною красивих кольорів плодів.
Все, що здається дуже темно-червоним або синім, містить флавоноїд. Вже було показано, що флавоноїди схильні до ризику
- деякі види раку та
- Серцево-судинні захворювання
зменшити. Також вважається і досліджується, що вони
- антиоксидант
- антитромботичний
- гіпотензивний
- протизапальні ліки
- імуномодулюючі
- антибіотик
Тож це ще багато причин отримати багато темних ягід.
Мабуть, найпростіший спосіб випікати ягідні тістечка: Клафуті
Клафуті ... Це звучить як дорогі напої, вишуканий одяг, сонцезахисні окуляри та чичі. Клафуті - це не більше, ніж проста запіканка для торта. Вам потрібно важке яєчне рідке тісто, яке поливають вибрані вами фрукти і коротко запікають. В результаті виходить такий собі твердий млинець або дуже товстий млинець.
Якщо у мене залишиться більше фруктів і я знову хочу їсти Клафуті, я спробую веганський варіант. Чесно кажучи: я можу уявити, що запечена каша може наблизитися до клафуті. Ти теж не думаєш так?
Я вже використовував овес у наступному рецепті. Я думаю, що він дуже добре пасує і робить кожен десерт трохи насиченішим клітковиною і, отже, здоровішим.:)