Швидкий ковбасний салат - з майонезом - christagrafs webseite!
Інгредієнти:
- 200 г нарізаної ковбаси (наприклад, птиця Lyoner)
- 3 соління середнього розміру (наприклад, огірок дикого часнику)
- 2-3 ложки майонезу (домашній - див. Вище)
- 1 - 2 столові ложки огіркового оцту (з огірків, що використовуються в банку)
- можливо трохи петрушки або зеленої цибулі
Підготовка:
Скибочки ковбаси кілька разів розділіть/розріжте уздовж - потім розріжте на * дуже дрібні * смужки - покладіть в миску.
Наріжте соління вздовж дрібними скибочками, а потім розріжте на * дуже дрібні * смужки - додайте в миску.
Змішайте з майонезом та огірковим оцтовим бульйоном і при необхідності знову приправте сіллю та перцем.
Розкладіть/подайте на хліб із непросіяного борошна - прикрасьте цибулею або зеленою цибулею (або петрушкою, ракетою, кресом)!
Інші гарніри - див. Вище (інший хліб, картопля.)!
ВАРІАЦІЇ:
Майонез з хроном, томатною пастою, часником, зеленню. приправа - надає ковбасному салату новий смак!
Можливо, додати редис, варене в капелюсі яйце - вашій фантазії немає меж!:)
Салат з ковбас із * дикорослими травами * з саду смакує особливо смачно (наприклад, з листям деревію, ребристого дерева, гундермана, дикої моркви - що може запропонувати сад)!
Сюди я додала дрібно нарізану плоску петрушку - дуже смачно!
Тим часом я готую цей ковбасний салат * заздалегідь * - він залишається в холодильнику щонайменше 4 дні (якщо його не з'їли заздалегідь)!;-)
З майонезом * на складі * приготування відбувається швидко і легко (приблизно 10 хвилин)!