Швидкий рецепт бурякового карпаччо з лимонною заправкою Ніколь Джаст - Веганські рецепти - Веганські

Найпростіші речі, як правило, найкращі, і це також стосується цього рецепту бурякового карпаччо: Карпаччо готове менше ніж за 20 хвилин, а інгредієнти справді керовані.

рецепт

Ті, хто бореться з дефіцитом заліза, отримують користь від високого вмісту заліза в буряках. У поєднанні з вітаміном С з лимона залізо також може краще засвоюватися організмом.

Використовуйте буряк у шкірці

Я завжди використовую буряк із шкіркою і переважно обробляю його сирим, як у цьому рецепті.

Втомлене готування та пілінг не завжди повинно бути. Якщо ви все-таки хочете наважитися зварити буряк (наприклад, для кисло-солодкого маринованого буряка або для супів), тоді найкраще натиснути на мій рецепт ситних пончиків на буряковому карпаччо.

Рецепт пончиків також є чудовим початком, коли приходять гості: наприклад, як гарне знайомство з веганським різдвяним меню.