Швидкий, смачний та дієтичний рецепт супу

швидкий

Це найшвидший суп, який я можу зробити, і це мій улюблений. Зараз я думав приготувати його до обіду і сказав поділитися з вами рецептом.

інгредієнти

  • 3 середніх або 2 дуже великих картоплини
  • 1 морква
  • 1/4 цибулі-порею
  • 1 корінь петрушки (менший)
  • оливкова олія
  • сіль/Вегета
  • 1 склянка макаронів у формі равликів

Спосіб приготування

Покладіть очищену картоплю і наріжте дрібними кубиками в каструлі з 1 літром води і трохи солі/делікатного.

Дрібно наріжте моркву, цибулю-порей та корінь петрушки (я волію нарізати їх тонкою соломкою, як для вока). Додати на сковороду разом з невеликою кількістю оливкової олії та макаронних виробів.

Нехай вариться до тих пір, поки картопля не розм'якне (я пробую їх виделкою), а потім 5 хвилин на повільному вогні трохи зменшуємо сік. Мені подобається, що завдяки картоплі та макаронам суп трохи загусне.

Подавайте з невеликою кількістю подрібненої зелені зверху. Кладу петрушку.