Часник у часниковому винному соусі - некрасиво
Швидко і просто. Бажано мати свіжі короваї, у мене їх не було, але я знайшов замороженими, і вони вийшли непоганими.
Схоже, наступного разу вас супроводжуватимуть товсті та красиві мідії.
Рапан у винному соусі з часником
інгредієнти
- 450 г рапану (шахта була заморожена)
- 4-5 міцних зубчиків часнику
- 150-200 мл сухого білого вина
- 100 г вершкового або рослинного масла. Я віддаю перевагу вершковому маслу
- 1 legjturДѓ pДѓtrunjel
- сік з лимона
- солоний перець
Підготовка
- Розігрійте сковороду і додайте жир (олія або масло), щоб покрити дно сковороди
- Додаємо рапанеле та sotˆm
- Коли вони трохи розм’якнуть, додайте подрібнений часник
- Після всмоктування всього жиру залийте вино і кип’ятіть на повільному вогні, поки спирт не випарується.
- Вимкніть вогонь і посипте подрібненою петрушкою, лимонним соком, сіллю і перцем.
- Подавати гарячим, з соусом та скибочками тостів.
Апельсиновий і каштановий сорбет
Свиняча вирізка
10 коментарів
marius 24/09/2017 (10:02)
де рапани в торгівлі? mulИ> дякую
allandalla 30.10.2017 (16:21)
Я знайшов їх у Карфурі, в районі заморожених продуктів. Гадаю, це був Карфур Колентіна.
Вибачте, я побачив коментар пізно.:)
Simona 26/02/2018 (21:39)
Дуже хороший рецепт! Дякую!
allandalla, 22.03.2018 (09:50)
Насправді це дуже просто, дякую! рџ ™,
Віра 05.07.2018 (12:50)
У Лідлі, протягом тижня з 07.05 по 13.05.2018, є рапани під час румунського тижня. Я чув, що на морі Ефоріє їсть дуже хороший рапан !
Un gurmand 26/05/2018 (15:48)
Знайдіть свіжі морські гребінці у будь-якій торговці рибою, а також допомогу дамам та заморожені на будь-якому ринку. Якщо ви не знаєте чогось подібного, то вам навіть не потрібно їсти рапан
Джанет 07.07.2018 (8:51 ранку)
Здрастуйте,
перед відлигою?
allandalla 07/11/2018 (9:03 ранку)
Так, переважно, розморожування триває недовго.
Razvan 20/09/2020 (20:10)
Хороший рецепт.
Я кинув їх у окріп приблизно на 2 хвилини перед тим, як покласти в каструлю ...
Очистіть їх ще трохи.