Швидкий трав’яний соус для мами - з інформацією про зображення та калорії
Цей рецепт швидкого трав’яного соусу - це нежирний трав’яний соус з приємним вершковим смаком.
Його швидко і легко приготувати, він виготовляється з простих натуральних інгредієнтів, які зазвичай є на кожній кухні.
Якщо соус подається як супровід до овочів, використовуйте овочевий окріп.
Якщо соус призначений як супровід до риби або крутих яєць, можна додати хороший овочевий бульйон, виготовлений з готових продуктів.
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
Для приготування покладіть у каструлю по 125 мл бульйону та холодного молока, додайте велику щіпку солі або трав’яної солі і доведіть до кипіння весь вміст каструлі.
Тим часом швидко розчиніть кукурудзяний крохмаль у чашці з невеликою кількістю холодної води.
Відтягніть кип’ячену рідину в сторону від плити, додайте змішаний кукурудзяний крохмаль, розмішайте.
Поставте казан назад на нагрівальну плиту і при постійному помішуванні доведіть до кипіння.
Нарешті змішайте масло і подрібнену свіжу зелень до соусу і приправте сіллю, мускатним горіхом або білим перцем на ваш смак.
Подавати свіжоприготовлену, з великою кількістю овочів, разом із гарніром з картоплі, макаронних виробів або рису, як легкий трав'яний соус. Звичайно, цей соус можна приготувати зі 125 мл вершків і бульйону замість молока.
Якщо ви використовуєте лише кріп з травами, цей рецепт дає вам швидкий кроповий соус для рибної страви.
Разом з базиліком і великою кількістю меленого білого перцю з цього також виходить простий нежирний соус для макаронів, з яким ви також можете подати свіжотертий пармезан.
Порція швидкого трав'яного соусу з молоком містить приблизно 125 ккал і приблизно 6,8 г жиру