Сицилійська капуста
Цікаву ідею я побачив у Pinterest. Скоринки каннолі смажать на олії, що зовсім не викликає посмішки. Тож коли я побачив скоринки чоу з типовою начинкою канолі, я сказав, що це мій спосіб. Я протестував їх учора ввечері, і вони вийшли дуже симпатичними, прикрашеними фісташками. Начинка ароматизована сицилійським тріо кориця-мускатний горіх-лимон. Я успішно використовував цю тріо для цих пампушок, можливо, ви їх уже знаєте.
інгредієнти
Сицилійська капуста
Капустяне тісто
250 мл води
125 гр вершкового масла
125 гр білого борошна
5 яєць
2 розетки для солі
Начинка канолі
500 гр сиру рікотта
500 гр сиру маскарпоне
1 чайна ложка меленої кориці
1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
натертої цедри 1 лимона
2 чайні ложки ванільної пасти (за бажанням)
150 гр цукрової пудри
смажені фісташки для прикраси
штук: 27 (більше)