Сідло з баранини з барвистим салатом з булгура; Чилі та Чіабатта
Ще один шматок розпушеного сідла баранини від нашого Фермерське баранина довелося вірити в це в останній день посту 5: 2.
Після багатьох супів та рагу я знову відчув себе свіжою їжею, як цей дієтичний рецепт Бріжит, який ви насправді не помічаєте його дієтичного характеру.
Окрім пишного салату, нам дуже сподобалася приправа з баранини. У мене є щось замість свіжого розмарину Шавлія і розмарин руб використовується для смакової приправи пасти.
| ========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Назва: | Сідло з баранини з барвистим салатом булгур |
| Категорії: | Баранина, гарнір, салат, крупи, дієта |
| Кількість: | 2 особи |
інгредієнти
| H | ЯГНЕЦЬ | ||
| 1 | Чайна ложка. | Чорний перець горошком | |
| 1 | Чайна ложка. | Насіння коріандру | |
| 10 | Грам | оливкова олія | |
| 240 | Грам | Стелаж з баранини; спрацьований, акуратно парирований, поперек | |
| -наполовину | |||
| 1 | Свіжий зубчик часнику; подрібнений | ||
| 1-2 | Чайна ложка. | Шавлія-розмарин втирати (альтернативно 1 чайна ложка розмарину; | |
| -дрібно нарізаний) | |||
| сіль | |||
| H | САЛАТ | ||
| 70 | Грам | булгур | |
| 140 | мл | Окріп | |
| 1 | Огірок; очищений, серцевина, нарізаний кубиками | ||
| 250 | Грам | Коктейль або помідори черрі; в кубиках | |
| 50 | Грам | Кубики червоної цибулі | |
| 10 | Редька; в кубиках | ||
| 1-2 | Тонка зелена цибуля; в кільцях | ||
| 2 | Столова ложка. | Подрібнена м’ята | |
| 2-3 | Столова ложка. | Подрібнена петрушка плоских листків | |
| 1 | Органічний лимон: терта цедра і | ||
| 2 | Столова ложка. | Лимонний сік; більше, як потрібно | |
| сіль | |||
| перець | |||
| 10 | Грам | оливкова олія | |
джерело
підготовка
Залийте окропом булгур у термостійкій мисці і дайте йому просочитися протягом 30 хвилин. В ідеалі тоді вода повинна повністю вбратися.
Дрібно подрібніть перець і коріандр в ступці. Додайте розтирання шавлії та розмарину та подрібнений зубчик часнику, все дрібно розітріть. Додайте оливкову олію і змішайте все в пасту. Покрийте м’ясо пастою і покладіть на один бік, загорнувши в харчову плівку.
Наріжте овочі кубиками або поріжте.
Послабте булгур виделкою. Змішайте лимонний сік і цедру, сіль, перець та оливкову олію з булгуром. Змішайте нарізані кубиками овочі та зелень. Приправте салат сіллю і перцем, при необхідності приправте лимонним соком.
Дайте покритій сковороді нагрітися. Розгорніть баранину і обсмажте на сковороді до рожевого кольору.
Подавайте салат з булгуром із смаженою бараниною.
Примітка Петра: Абсолютно чудово. Суміш приправ для баранини міцна і дуже ароматна, салат приємний і свіжий. Кількість салату щедра 🙂
400 (430) ккал на людину.
6 відповідей на "Сідло з баранини з барвистим салатом булгур"
так що тепер це вже не буде смішно, ви завжди так швидко розміщуєте свої страви,
що це скоро з’явиться, я зроблю для вас все.
Понеділок-вівторок у мене був Булгур, я вже все сфотографував і з’їв,
смішно.
Але чудово, що я можу прочитати ваш рецепт заздалегідь, хто знає. Ваш рецепт буде на моєму столі цього тижня.
lg net
P.S.: Я зробив це з радиччо та фетою.
Дуже приємний рецепт - готуватимуть цього тижня - булгур все ще є:)
До речі, мені дуже подобається фотографія паперової фабрики в Тейснаху - нашої паперової фабрики
знаходиться в Neu Kaliss - місці, де я живу, - але має такий чудовий досвід
не ці:) - Фантастичні фотографії - Я завжди радий такому таланту. Дякую
На даний момент мені подобається радиккіо, і стільки, скільки ви тут читали, - тому мені цікаво!
Дуже дякую! Іноді це просто швидкі знімки, але іноді декорації просто підходять 🙂
Відмінний смак і його знову готують.
Це був наш рецепт початкового рівня!
Дуже дякую
Моє задоволення! Сподіваюся, незабаром я зможу скористатися пропозиціями рецептів від “vom Berg” 🙂