Сік буряка, моркви та селери
Коктейль з вітамінів для зміцнення імунітету
Дуже популярний буряковий сік, здоровий і правильно застосовуваний при детоксикаційній дієті, може мати в 2, а то і в 3 рази більший ефект при змішуванні з селерою, морквою і навіть з яблуками.
Разом найпопулярніші осінні овочі, буряк, селера та морква (деякі навіть додають яблука) складають справжній коктейль з антиоксидантів, фітонутрієнтів, вітамінів та мінералів, необхідних для здоров’я. Кожен овоч містить унікальні поживні речовини, які в поєднанні стають ще потужнішими, допомагаючи зміцнити захисну систему організму від хвороб. Для нас це рецепт дня, особливо коли починається сезон холодів !
Організм засвоює поживні речовини ефективніше із соку буряків, моркви та селери, ніж якщо ви їсте овочі такими, які вони є.
З буряком, морквою та соком селери організм може ефективніше засвоювати поживні речовини, а ваша травна система перебуває в стані спокою, оскільки їй не потрібно перетравлювати волокна овочів (якби ми втратили волокна овочів, переробляючи їх у сік, це було б недолік). Ті, хто виступають за буряковий, морквяний та селеровий соки, кажуть, що це чудо-напій, який покращує імунну систему, ефективніше виводить токсини з організму, сприяє травленню, зменшує ризик раку та допомагає втрачати вагу. Який ефект від кожного з цих соків ?
Морквяний сік
Він бідний на калорій, натрію і не містить жиру. Натомість він багатий вітаміном А, важливим для очей та шкіри. Він також містить велику кількість вітаміну С, який, як і вітамін А, зміцнює імунітет і захищає від раку.
Буряковий сік
Це чудовий детоксикант печінки завдяки бетаціанінам, які стимулюють ефективніше виводити токсини. Однією з найкращих властивостей цього напою є його протиракова сила (сирий буряк успішно використовується при лікуванні раку). Крім того, буряк допомагає регулювати рівень холестерину та лікувати анемію.
Сік селери
Містить вітамін С і вітамін А у великій кількості, а також клітковину, фолієву кислоту, калій, вітаміни В1 і В6. На додаток до цих регулярних поживних речовин, селера також міститься в кумарині, який може допомогти в лікуванні раку, знизити кров'яний тиск і запобігти мігрені.
І якщо ви хочете підсолодити свій буряковий, селеровий, морквяний і яблучний соки, вам слід знати, що яблучний сік багатий бета-каротином, вітаміном В і вітаміном С.
Рецепт дня: як приготувати сік з буряка, селери, моркви та яблук ?
Потрібно дві морквини, невеликий буряк, 2 яблука, стебло селери. Для більшого смаку можна додати невеликий шматочок апельсина або імбиру. Перш ніж робити сік, бажано зберігати фрукти та овочі в холодильнику. Після миття, очищення та нарізання кубиками їх покладіть у соковижималку та перемішайте. Налийте сік буряка, селери, моркви та яблук у склянку з кубиком льоду і негайно випийте.