Сіль дикого часнику я зробив сам
Для мене дикий часник - це втілення весни і перше, що я можу збирати з саду щороку. З ніжно-зеленого листя можна чаклувати безліч смаколиків. Цього року ми вперше отримуємо домашню сіль з дикого часнику. Не уявляю, чому ми цього не зробили раніше. Оскільки сіль просто домашня, її можна використовувати різними способами, виглядає надзвичайно красиво, майже нічого не коштує і чудово підходить для подарунка з кухні.
Рецепт домашньої солі дикого часнику. Дикий часник надає солі чудовий блідо-зелений колір. Але сіль дикого часнику - це не лише візуальна родзинка, її також можна використовувати багатьма способами. Так ви зберігаєте свіжий смак дикого часнику протягом усього року. Упакована в гарненьку склянку, сіль дикого часнику - це також чудовий маленький подарунок з кухні. Якщо ви так любите дикий часник, вам також може сподобатися наш домашній хліб з дикого часнику.
Хліб з дикого часнику
Дикий часник часто росте в дикому вигляді. Чи знаєте ви свіжий аромат часнику під час приємної весняної прогулянки? Тоді я знаю: зараз весна! Що мені так подобається в дикому часнику, це легкий смак часнику, який не такий настирливий. До того ж у вас немає відчуття, що згодом з’їли цілу головку часнику. Дикий часник також пов’язаний з цибулею та часником.
Якщо ви збираєте дикий часник самостійно, будьте обережні, щоб не переплутати листя з конваліями. Листя дуже схожі, але конвалії сильно отруйні.
Сіль з свіжого дикого часнику
Наскільки здоровим є дикий часник?
Але дикий часник не тільки смачний, він ще й корисний! Завдяки вітаміну С він має антибактеріальну дію, корисний для шлунка (наприклад, проти здуття живота або метеоризму) і допомагає при високому рівні холестерину.
використання
Для чого можна використовувати сіль дикого часнику? Особливо мені подобається на хлібі зі свіжим маслом. Я люблю міцний заквасний хліб з підсоленим маслом. Однак у цьому випадку я використав звичайне масло і посипав його сіллю. Крім того, ви можете фактично приправити нею будь-яку страву, наприклад салат, супи. Песто або різотто.
упаковка
Переконайтесь, що сіль повністю суха, перш ніж упакувати її герметично. Бо це єдиний спосіб насолоджуватися ним цілий рік. Оскільки гарний колір також повинен вступити у свої права, я рекомендую скляну тару як упаковку. Або невеликі гвинтові банки, або банки для консервування. Крім того, маленькі пробірки, які, на мою думку, так приємно дарувати! Ви можете завантажити ярлики відразу за таким посиланням: