Сіль і куріння, небезпечний дует, подвоюють ризик ревматоїдного артриту
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Ліки
Курці, які їдять солону їжу, удвічі частіше хворіють на ревматоїдний артрит, згідно з дослідженням шведських дослідників.
Апетит до закусок та солоної їжі вдвічі шкодить здоров’ю курців. Принаймні так стверджують дослідники шведського університету Умеа, які виявили, що курці вдвічі частіше хворіють на ревматоїдний артрит, якщо їдять дієту з високим вмістом солі, пише Medical Daily.
Висновки вчених викристалізувались після аналізу даних, зібраних в рамках програми втручання Співтовариства, розпочатої у Швеції майже за вісім років до появи специфічних для ревматоїдного артриту симптомів у 386 курців, включених у їх дослідження.
Програма збирала інформацію про дієту випробовуваних, тип та обсяг виконуваних вправ, споживання сигарет, а також результати періодичних аналізів крові. Дослідники порівняли дані про стан здоров'я курців із даними контрольної групи в 1886 осіб і виявили, що більший рівень споживання натрію призводить до підвищеного ризику розвитку ревматоїдного артриту лише у тих, хто палить.
Аналіз припустив, що приблизно половина (54 відсотки) ризику розвитку ревматоїдного артриту, пов'язаного з курінням, обумовлена взаємодією з високим споживанням натрію ", - сказав Бьорн Сундстрем, провідний автор дослідження з Департаменту громадського здоров'я, клінічної медицини та ревматології. з університету Умео у Швеції.
Те, що підвищене споживання солі є важливим фактором ризику ревматоїдного артриту у курців, підтверджується також тим фактом, що вченим не вдалося виявити значущу кореляцію між курінням та ризиком розвитку захворювання у суб'єктів, які приймали натрію в дозволених межах.
Сундстрем заявляє, що цей ризик, пов'язаний із збільшенням споживання натрію, був присутній лише у курців. З його точки зору, ці результати проливають світло на розвиток ревматоїдного артриту серед курців.
Цікаво зауважити, що надлишок натрію є фактором ризику розвитку ревматоїдного артриту серед курців, оскільки це може пояснити розбіжності, виявлені в попередніх дослідженнях, в яких дієта оцінювалася як фактор ризику ревматоїдного артриту ", - зазначив дослідник.
Таким чином, ревматоїдний артрит додається до довгого списку негативних наслідків куріння. За даними американських Центрів з контролю та профілактики захворювань, куріння зачіпає майже всі органи тіла і призводить до більшої кількості смертей, ніж ВІЛ, зловживання алкоголем, дорожньо-транспортні пригоди та інциденти з зброєю.
Щоб зменшити споживання солі, фахівці рекомендують додавати спецію в їжу до кінця приготування. Таким чином, сіль залишається на поверхні їжі і задовольняє потребу в засолюванні. Якщо його додати під час варіння, він потрапляє в їжу, а смак послаблюється, спонукаючи любителів солі додати більше солі на тарілку.