Сіль корисна і життєво необхідна
Без солі (хлориду натрію) ми взагалі не могли б жити. Нашому організму терміново потрібна порція солі, щоб нормально функціонувати. Тому ви також можете приправити свій відвар натщесеркою щіпкою солі під час посту. Це стає критичним лише в тому випадку, якщо ви перестараєтесь із вживанням солі.
Сіль регулює наш водний баланс. Якщо ми більше не споживали солі, існує ризик того, що ми буквально внутрішньо висохнемо - скільки б ми не випили.
Насправді це стає особливо небезпечним, якщо ми п'ємо багато води і повністю уникаємо солі.
Цілу низку кризових постів насправді можна прослідкувати через недостатнє надходження солі: проблеми з кровообігом аж до нападів непритомності, головні болі, сильний озноб тощо. .
Крім того, сіль має позитивний побічний ефект, оскільки мікроелементи в нерафінованій солі заспокоюють наші нерви. Сіль зменшує гормони стресу адреналін і кортизол. Кілька крихт солі на язиці безпосередньо перед сном можуть допомогти вам добре заснути.
Сіль також має сильну антибактеріальну дію. З цієї причини він відігравав особливо важливу роль у домашніх засобах від застуди з давніх часів. Не тільки для купання, вдихання або полоскання горла, але також у вигляді питних розчинів солоної води. Особливо ангіну можна надзвичайно швидко взяти під контроль, додавши трохи крихти солі на язиці.
Процес травлення також позитивно стимулюється завдяки свідомому вживанню солі.
Типові симптоми, які можуть бути викликані нестачею солі
- Надмірна інфляція
- головний біль
- Нудота або блювота
- Втома
- Сильний озноб
- спантеличеність
- Труднощі з концентрацією уваги
- Проблеми з кровообігом, запаморочення і навіть непритомність
- Судоми м’язів
- Порушення росту кісток аж до остеопорозу
- Аритмії серця
Особливо під час голодування надмірні методи дренажу часто призводять до сильної діареї, яка, на жаль, також спричиняє вимивання багатьох важливих мінеральних солей. Тому, особливо під час посту, ніколи не слід повністю уникати солі.
Порада народної медицини погризати палички кренделів у разі тривалої діареї та блювоти є цілком зрозумілою і, з мого власного досвіду, діє дуже добре - навіть якщо лікарі часто воліють призначати препарат для цих цілей. Крім того, наш кров’яний тиск легко падає, якщо в нашому організмі недостатньо солі.
Скільки солі нам потрібно щодня для свого здоров’я?
Загального твердження щодо добового раціону солі немає. Необхідна сума залежить від багатьох індивідуальних факторів. Сюди входять маса тіла, щоденна кількість води, яку ми п’ємо, кліматичні умови, в яких ми пересуваємось, чи займаємось спітнілими спортивними справами тощо. .
Німецьке товариство з питань харчування (DGE) рекомендує:
- мінімум
щодня 1.4Грами солі - максимум
6 грамів на деньсіль
Якщо ви п'єте багато води або особливо сильно потієте, не слід забувати про сіль. Зазвичай тоді необхідна ще вища потреба в солі. Велике споживання води без солі рано чи пізно в більшості випадків призводить до проблем зі здоров’ям. Особливо з Літній піст тому слід звернути увагу на достатнє споживання солі.
Здоровий організм, до речі, просто виділяє надмірну кількість солі.
Однак у довгостроковій перспективі важливо підтримувати рідини в організмі в розумному балансі. Само собою зрозуміло, що це не може бути здоровим, якщо ви споживаєте значно більше солі, ніж рекомендовано протягом більш тривалого періоду часу.
До речі, ви також можете дізнатись більше про сіль та її вплив на наш організм на моєму веб-сайті www.health-speisen.de на сторінках натрію і хлорид.
Нерафінована сіль корисніша за рафіновану
Як і цільнозернове борошно, що містить значно більше корисних мікроелементів, ніж біле, те саме стосується і солі. Нерафінована сіль цінніша для здоров'я, ніж рафінована сіль. Крім того, рафінована сіль часто містить деякі хімічні добавки, які роблять її спочатку сипучою.
До початку цього року (2018) я особисто віддавав перевагу грубій морській солі, яку я сам тонко подрібнював у соляному млині за потребою. А горщик з Флор де Сал (Флер де Сель) завжди мав постійний дім на моїй кухні.
Тепер звіт з NDR, який я бачив у лютому 2018 року, сильно зменшив мій ентузіазм щодо морської солі:-( На жаль, наслідки забруднення наших океанів пластиковими відходами тепер також очевидні в нібито здоровій морській солі розкладаються у морі вітром, хвилями та піском таким чином, що, на жаль, вони зберігаються у великих кількостях у кристалах солі, які ми згодом посипаємо своєю їжею, хоча не обов’язково мікроскопічні пластикові частинки можуть завдати шкоди нашому здоров’ю, але різні інші забруднювачі, які накопичуються в процесі розкладання в пластмасі і можуть згодом спричинити хаос у нашому організмі. Навіть якщо токсичні наслідки мікропластиків у продуктах харчування ще не повністю відчутні сьогодні, це трохи псує мій смак на морській солі.
На мій погляд, це хороша альтернатива "свіжій морській солі" Кам'яна сіль. Зрештою, це ще й морська сіль, навіть якщо в даному випадку це «давня морська сіль». Оригінальна сіль від Erntesegen * надходить, наприклад, із Зехштайнового моря, яке багато мільйонів років тому покривало значні частини Німеччини.
6 коментарів до цієї статті
Я вперше прочитав, що під час посту дозволяється сіль! Нарешті!
Я більше 20 років регулярно постив Бахінгер, і що б я не читав про цей тип посту, мова йшла лише про "не солити". Я часто запитував себе, в чому справа.
Я знаю, що сіль пов'язує воду, але нам посту все одно. Якщо ваги показують менше, лише тому, що ми втрачаємо більше води без солі, це все одно оманливо і швидко зрівняється в звичайному повсякденному житті.
Сіль важлива для нашого організму, і тим більше, якщо ви тривалий час голодуєте, тим більше.
Дякую за цю гарну інформацію тут. Сайт справді чудовий!
написана Kristina16 8 січня 2020 року о 19:00
Я насправді щойно досить інтенсивно займався темою морської солі та мікропластики, тому що наприкінці лютого я вперше спробував промити соленою водою морською сіллю для спорожнення кишечника, див .: Очищення кишечника соленою водою під час посту .
Під час мого дослідження морської солі я натрапив на звіт від NDR, який транслювався на початку 2018 року. Тут, на жаль, стало дуже ясно, як забруднення наших океанів пластиковими відходами також впливає на нібито здорову їжу, таку як флердель або морська сіль, див .: Пластик, виявлений у морській солі На жаль, про цей лабораторний результат якось важко говорити:-(
Тому ваше запитання про функцію коментарів на моїй сольовій сторінці також нагадує мені, що я терміново хотів адаптувати свій текст вище завдяки цим новим знанням. Я просто зробив це відразу. Дякуємо за довідку.
Я сам ще трохи не визначився, що робити з моєю морською сіллю, що залишилася. Мені було трохи важко по-справжньому насолодитися, оскільки фотографії з доповіді все ще є в моїй потилиці. Однак у той же час мені на думку спадає фраза з мого дитинства: «Бруд очищає шлунок», і це буде не так вже й погано. Але, я гадаю, я волів би скоріше використовувати трохи кам’яної солі.
багато привітань
Тоня:-)
написав Тоня 9 квітня 2018 року о 21:28
Шановна Тоня,
кого ви знаєте про мікропластики та морську сіль?
Привітання
7 *
Автор Siebenstern 9 квітня 2018 року о 14:08
Чудово! Дякую за легко зрозумілі зауваження та пояснення, які насправді можна знайти лише тут.
Я хотів би надіслати щось зі списку бажань - але не з Амазонки!
Можливо, я знайду інший спосіб.
З подякою та найкращими побажаннями
Томас
написано thomas 29.08.2015 о 10:41
Чудово, велике спасибі за пораду щодо солі! Я голодую вже 7 днів, і цього разу мені непропорційно холодно. Це було так само погано, як ніколи раніше, і я думав, що знову загляну в мережу. Я також дуже погано сплю, і мені доводиться весь час ходити в туалет. Я настільки звик уникати додаткової солі, оскільки багато речей є солоними від природи, що мені навіть в голову не спадало, що її мені замало. Після гарячого овочевого бульйону заморожування вщухне за кілька хвилин!
Написала anja 8 червня 2015 року о 00:34
Чудово, дякую за цю інформацію, яку я ніде не зміг знайти у зв’язку з постом! Це дуже допомогло мені в моїй маленькій кризовій пості.
Крім того, також добре знати (що ви вже відповіли мені в коментарі), що, незважаючи на додавання солі, ви все ще можете очікувати хороших результатів зниження ваги, оскільки проблема полягає не в солі, а в можливому високому кров'яному тиску і пов'язаному з цим вищому утриманні води є!
написана Сарою 2 жовтня 2014 року о 14:39