Silke Kayadelen здорово худне; Шоколадний чай допомагає
Схуднути без ефекту йо-йо? Силке Каяделен, тренер з питань харчування у телешоу "Найбільший невдаха", розповідає, як це робиться в інтерв'ю fem.com!
У телевізійному документальному фільмі "Найбільший невдаха - схуднення у подвійній упаковці" Сільке Каяделен вчить людей, які хочуть схуднути, як правильно харчуватися та займатися спортом. 41-річна дівчина знає про проблеми своїх ставлеників з власного досвіду: у 16 років вона розвинула розлад харчової поведінки, а потім неодноразово мала фази, в яких у неї була надмірна вага. У 2002 році вона схудла на 20 кілограмів - і з тих пір зберігає свою вагу.
Як можна здорово схуднути?
Сільке Каяделен розповіла сайту fem.com про ефективне схуднення, нещасний ефект йо-йо та здорову фаст-фуд.
Пані Каяделен, як вам вдалося схуднути без ефекту йо-йо?
У своїй останній спробі вісім років тому я свідомо поклявся помірно худнути. Я просто не хотів відчуття голоду чи спортивної програми для змагальних спортсменів знову. Я собі нічого не забороняю, але дотримуйтесь трьох прийомів їжі і намагайтеся не їсти так пізно ввечері і уникати вуглеводів. Коли я зголоднію, я іноді хапаю щось солодке або дозволяю собі каррівурст - не відчуваючи цього погано.
Загублене сумління при схудненні також не може мати сенсу.
Ні, я добре пам’ятаю, що в минулому ця сумлінна совість часто змушувала мене закидати всі плани втрати ваги. Що стосується спорту, то я теж не перестараюся і намагаюся багато рухатись у повсякденному житті. Сюди також входять хобі, що потребує рухів, наприклад, танці - немає більш простого способу скинути кілограми! Крім того, я роблю кілька вправ через день, коли не можу дістатися до спортзалу.
Ви вивчали спорт, і зараз ви фітолог та дієтолог. Звідки ви взяли мотивацію для цього?
Моя вдача дуже спритна, і я маю хороші моторики. В основному, я завжди був «любителем спорту», але я не з тих людей, які не можуть жити без фізичних вправ. Я щойно зрозумів, що, щоб отримати свою вагу під контролем, мені доведеться займатися усім своїм життям. Зрештою, я поціновувач і люблю світські вечори з родиною та друзями - і саме це часто гарантує, що ви певною мірою схуднете.
Тоді ваша робота саме для вас.
Так, завдяки моїй роботі - якою я люблю займатись - спорт завжди буде відігравати певну роль у моєму житті. Хто ще може сказати, що вони одночасно працюють і займаються спортом? Як фахівець з фітнесу та харчування, я також повинен бути взірцем для наслідування і не повинен відпускати себе, що, звичайно, є додатковим стимулом!
У документальній серії "Найбільший невдаха" ви підтримуєте пари кандидатів у втраті ваги. Чи є одна ситуація, яка особливо вразила вас під час зйомки?
Мене найбільше вразили самі кандидати, бо вони дійсно виконували дуже жорстку програму тренувань протягом восьми тижнів - і не лише під тиском тренерів. Багато також тренувались самостійно та самостійно. Це було цілком досягненням, якщо врахувати, що більшість учасників навряд чи займалися спортом до шоу.
Коли ожиріння стає шкідливим для здоров'я? Наприклад, чи існує номер, за допомогою якого це можна виправити?
Той, хто має індекс маси тіла 30 і більше, вважається дуже надмірною вагою. Але мені завжди важко зосередитись саме на цій цінності. Люди просто різні - і якщо хтось має багато м’язів, у них автоматично погіршується ІМТ. Інші фактори також відіграють для мене роль: чи задихається, коли піднімаюся сходами? Чи не можу я піти на більші відстані, тому що болюсь? Мені погано, коли вага власного тіла настільки обмежує людину, що вона відмовляється від звичного життя. Я знаю багатьох, хто не наважується відвідувати басейн або тренажерний зал, бо їм соромно.
Припустимо, ви радите людині, яка живе майже виключно на зручну їжу. Як ви навчите його, що таке здорове харчування?
Перш за все, я дав би йому зрозуміти, що фаст-фуд сам по собі не завжди пов’язаний з неправильним харчуванням. Є багато страв, які швидко готуються, і при цьому корисні. Багато хто вважає, що для того, щоб харчуватися здорово, потрібно витратити багато часу - і нехай воно залишиться незмінним. За допомогою "Найбільшого невдахи" я зміг переконати своїх кандидатів у протилежному: ми готували швидкі та нехитрі страви разом. І всі їм сподобались.
Чи можете ви кардинально змінити свій раціон за ніч, або вам доводиться діяти крок за кроком, щоб організм не перевантажився?
Кожен звик до індивідуальних вправ та харчової поведінки. Тому важливо вносити зміни поетапно. Ті, хто занадто радикально змінюють свої звички, часто зазнають невдач через постійне впровадження. Ми всі це знаємо: спочатку ми впадаємо у відчай від своїх великих сподівань, а потім негайно повертаємося до своїх старих звичок. Це створює добре відомий ефект йо-йо - але, на жаль, не відбувається постійних змін у поведінці.
Ваш інсайдерський підказка проти харчової тяги?
Всі працюють по-різному. Іноді допомагає користуватися рідиною для полоскання рота або «просто» вжити заходів і відволіктися. Я також люблю пити шоколадний чай. Це не шоколад, але мені здається, що я п’ю какао.