Силос для коня Хороша альтернатива або заборона руху
Тема силосу в годівлі коней дуже суперечлива. Для одних це економічний, сучасний корм для коней - для інших абсолютний заборону. Переваги плюсів і мінусів.
Основна складність у годуванні коней полягає у виготовленні корму з чудовими сенсорними та гігієнічними властивостями (без пилу, цвілі та бруду), який підтримує все травлення та метаболізм коня. У багатьох випадках дослідження в галузі харчування тварин спрямовані на сільськогосподарське виробництво, а дослідження коней відіграють другорядну роль. Тому ситуація з даними з питань харчування коней часто погана, дослідження, як правило, проводяться не самостійно, а на замовлення фуражних компаній.
Довгострокові дослідження в галузі охорони здоров’я, які були б особливо цікавими, коли мова заходить про силос, ще не проводились. Однією з причин цього є те, що сільськогосподарські тварини майже не досягають свого біологічно можливого віку. Норми та корм тут оптимізовані таким чином, що найвищі показники досягаються за найкоротший час.
Навпаки, кінь повинен досягти максимально можливого віку і бути продуктивним протягом тривалого часу. Тому особливо важливо утримувати і годувати коней поблизу природи.
В Австрії силос ще менше поширений як корм для коней, ніж у деяких сусідніх країнах - але оскільки якість сіна все частіше не відповідає необхідним стандартам, альтернативи, такі як силос, представляють фундаментальний інтерес, навіть якщо необхідні знання не завжди є.
Оптимальне: хороше сіно
Якісне сіно, придатне для коня, є чудовим кормом для коней без попереднього замовлення. Тому має сенс використовувати позитивні властивості сіна, щоб зробити порівняльну оцінку того, чи згодовування силосу є конями.
Сіно дуже сумісне з метаболізмом коня, воно підтримує травлення, а завдяки своєму ідеальному запасу води також є першим вибором для високопродуктивних коней. Це єдиний корм, який можна подавати коні за бажанням (без обмежень кількості), внаслідок чого значення енергії та білків, звичайно, слід підбирати відповідно до типу коня та вимогам.
Через високий вміст сірої клітковини в сіні (в ідеалі близько 28%) його доводиться інтенсивно жувати конем. Це утворює в рази більше слини, ніж при споживанні концентрованих кормів або занадто м’яких основних кормів. Слина необхідна для оптимального змішування харчової м’якоті в шлунку з шлунковою кислотою. Він також містить травні ферменти та буферні речовини (бікарбонати). В результаті змішування зі шлунковою кислотою мікробіологічна активність у харчовій м’якоті припиняється, що в іншому випадку може призвести до неправильного бродіння.
Сіно не затримується в шлунку надовго і не заповнює стільки, скільки корм з меншою кількістю сирої клітковини (концентрований корм). В інших відділах кишечника, особливо в товстій кишці, структура сіна є найефективнішим способом накопичення води, яка доступна коню під час витривалості. Сприяє розвитку бактеріальної флори, яка підходить для коня. Це потрібно для перетравлення сирої клітковини та синтезу вітамінів.
Консервований кормовий силос
З технічної точки зору, силос - це «консервований зелений корм», що зберігається шляхом бродіння. Під час виробничого процесу скошену траву сушать до вмісту сухої речовини від 25 до 50%, сильно ущільнюють і зберігають у повітрі (анаеробно). Це призводить до бажаного молочнокислого бродіння. При значенні рН близько 4 бродіння зупиняється і встановлюється стабільна рівновага. Якщо силос занадто вологий, починається неправильне бродіння, яке згодом стає помітним на додаток до темного кольору через неприємний різкий запах: Замість молочної кислоти на перший план виступає бродіння пропіонової та оцтової кислоти. Якщо силос занадто сухий, процес бродіння не починається, і існує ризик швидкого псування.
Потрібна велика обережність
Основною вимогою до силосу, який засвоюється для коней, є популяція рослин, яка повинна бути ідентичною лугу для кінського сіна з точки зору розподілу трав, бобових та трав, а також видів трав. Не всі трави, що використовуються в інтенсивному землеробстві, придатні для коней, оскільки вони мають високий вміст фруктану. Час різання також повинен бути близьким до звичайного сінокосіння.
Є кілька речей, які необхідно враховувати під час виробничого процесу, щоб уникнути ризику зараження та, отже, небезпечних для життя хвороб. Луг необхідно підготувати відповідним чином до початку вегетаційного періоду; навесні його потрібно буксирувати, щоб вирівняти кротовини і подрібнити залишки гною, щоб рослини могли його засвоїти, а силос не містив ґрунту та гною. Луг повинен бути абсолютно сухим для скошування, висота зрізу не повинна бути менше 5 см. Ці два заходи гарантують, що в урожай не заноситься ґрунт. На відміну від сіна, при якому ґрунт при обробці знову витрушується, він залишається в силосі і може призвести до забруднення небажаними бактеріями (клостридіями, лістеріями), що може різко закінчитися.
Особливо побоюється бактерії Clostridium botulinum. Це зазвичай асоціюється з трупами тварин, про які не помічали. Однак ця бактерія також частіше трапляється в ґрунті, і за відсутності повітря (як у випадку із силосом) вона утворює дуже небезпечні токсини. Тому силос, забруднений грунтом, може призвести до ботулізму, і постраждалих тварин зазвичай не вдається врятувати.
За будь-яку ціну слід уникати використання курячого посліду як добрива, оскільки він часто забруднений клостридіями. Listeria може загрожувати лошат (фебрильна септицемія = загальна інфекція організму), у дорослих коней вони можуть спричиняти розлади центральної нервової системи через запалення головного мозку та мозкових оболонок та абортів у вагітних кобил.
Силос для коней не можна стригти так коротко, як для великої рогатої худоби, конструкція повинна бути значно довшою за шість сантиметрів. Відносна довжина зрізів ускладнює стиснення врожаю якомога щільніше, щоб витіснити повітря. Тому важливо працювати з максимально можливим тиском, бажано, коли ввечері починає утворюватися роса. Тюки потрібно сім разів обернути фольгою і обережно зберігати, щоб запобігти пошкодженню зовнішньої оболонки.
Все це вже свідчить про те, що виробництво силосу для годівлі коней є роботою фахівців і повинно здійснюватися дуже ретельно. Годування також повинно враховувати гігієнічний стан: Відкритий тюк для силосу потрібно подавати протягом двох-чотирьох днів, залежно від сезону, щоб уникнути неправильного бродіння та утворення цвілі. Тому навряд чи можливо для малого бізнесу використовувати силос для годівлі. Звичайний силосний тюк важить близько 700 кг, і його слід годувати протягом двох днів, чого можна досягти лише на фермах, що мають щонайменше 20 коней. Також можна натиснути на менші тюки, але виникає питання економічної ефективності.
Терміни з першого погляду
Трава: Вирощування лугу, що складається з трав, трав та бобових, вміст сухої речовини
12%
Сіно: Висушена трава, в основному вироблена шляхом висушування на сонці на лузі, під час збирання врожаю (наприклад, пресування) вміст сухої речовини повинен бути вище 85% (вміст вологи нижче 15%). Сіно висихає під час бродіння через шість-вісім тижнів після збору врожаю. Вміст сухої речовини тоді перевищує 90%.
Силос: Збереження трави молочнокислим бродінням за відсутності вмісту сухої речовини в повітрі від 25 до 50%; як тільки повітря надходить, воно триває лише обмежений час.
Сінаж: Спеціальна форма силосу із підвищеним вмістом сухої речовини від 50 до 70% Суха речовина (TS): Якщо рідкі компоненти корму випаровуються (зневоднення), суха речовина залишається. Загалом, постійно можна зберігати лише корми, що містять не менше 90% сухої речовини.
Мала втрата поживних речовин
Найбільша перевага силосу полягає в тому, що він полегшує виробництво кормів і значно зменшує погодний ризик: У суху погоду та за допомогою відповідної техніки (косарки з кондиціонером) силос можна виробляти протягом доби. На відміну від цього, виробництво сіна займає щонайменше три дні. Це одна з головних причин успіху силосу в сільському господарстві. Наступні переваги можна отримати від швидкої обробки: Через короткий час поля посічена трава не зазнає механічних навантажень. Після скошування траву перевертають, обмивають і потім лише один раз пресують, що означає, що втрати поживних речовин можуть бути дуже низькими.
На відміну від цього, сіно перевертають двічі на день, а на третій день його також обмацують і пресують. Сіно стає набагато сухішим за силос. Під час описаних робочих процесів дрібні частини рослин стираються разом із втратами поживних речовин.
Отже, силос, вироблений для коней з однаковим часом різання та вмістом сирої клітковини, як сіно, має на 5–20% вищі значення енергії та білка, ніж відповідне сіно. Вітаміни, які є в зелених рослинах, погано зберігаються в сіні (вітаміни А, Е), але добре містяться в силосі.
Навпаки - справа з вітаміном D, вміст якого найбільший у висушеному на сонці сіні. Отруйний жовтець розщеплює свої токсини під час сушіння на сіні, але вони затримуються в силосі.
Від переваги до недоліку
Перевага в основному ідеального збереження з невеликою втратою поживних речовин може бути недоліком для коня, який може впоратися з дефіцитом краще, ніж з надлишком. Для коней із надмірною вагою, метаболічно стійких та коней з невеликою роботою існує дуже швидкий ризик перегодовування. Однак якщо ви зменшите кількість корму, кінь перестане отримувати достатню кількість сирої клітковини, яка також необхідна для функціонування всього травлення. Крім того, порушення поведінки сприяє занадто короткий час прийому їжі.
Але годування силосом також несе в собі небезпеку для коней з високими робочими показниками: якщо порівняти метаболізм високопродуктивного молочного скотарства з метаболізмом високопродуктивного коня, наприклад, є величезна різниця: велика рогата худоба може перетворити на енергію в п’ять разів більше, ніж потребує утримання, кінь лише вдвічі більше.
Коні, яким дають класичний, відносно вологий силос, втрачають продуктивність під впливом великих навантажень. На додаток до ризику метаболічного зльоту з-за зміни структури мікроорганізму в кишечнику, метаболізм, подібний до годування чистою травою, є більш енерговитратним. Коні потіють набагато швидше і сильніше.
Під час годівлі силосу метаболізм, як правило, є більш складним через підвищену потребу в буферуванні кислого значення рН. Ця проблема обміну речовин є справжнім вирішальним питанням, а саме: чи основний корм, який має дуже різний вплив на травлення, ніж природний корм (трава, сіно), є здоровим в довгостроковій перспективі?.
Послідовне підкислення тонкого і товстого кишечника не позбавлене негативних наслідків для організму коня. Кисле значення рН вбиває життєво важливі кишкові симбіонти. Цей процес виділяє токсини, які печінка повинна розщеплювати. У той же час молочнокислі бактерії у великій кількості колонізують кишечник коня, які виділяють молочну кислоту при метаболізмі білків та вуглеводів. Для того, щоб це було використано для отримання енергії, тіло коня спочатку має перетворити її. Процес, для якого йому доводиться використовувати набагато більше енергії, ніж у випадку підгодівлі сіна.
Кінський організм зберігає молочну кислоту, яка не метаболізується, у сполучній тканині - разом з лімфатичною рідиною. Надмірно кислі коні виглядають круглими і добре харчуються, але насправді вони часто просто здуті лімфою, тому що тіло намагається протидіяти надмірному підкисленню тканин.
Тіло потребує різних мінералів та мікроелементів для своїх зусиль, щоб збалансувати кисле значення рН. Якщо гіперацидність зберігається, симптоми дефіциту є логічним наслідком, що згодом може призвести до напруги та м’язових спазмів. Крім того, надлишок молочнокислих бактерій також негативно позначається на забезпеченні вітамінами, оскільки вони не забезпечують жодними вітамінами групи В і К і з часом штовхають коня у стан авітамінозу.
Сінаж
Висновок
Якщо в якості корму для коней використовується силос або сінаж, при його виробництві потрібна велика кількість ноу-хау та обережності. Ланцюг виробництва повинен бути ідеально пристосований до коня. Якщо виникають проблеми з травленням, представлений силос часто не підходить для коней.
Через низькі втрати поживних речовин при виробництві силосу/сінажу воно відповідає принаймні сіну чудової якості за щільністю енергії та вмістом білка. Тому силос непридатний для коней із надмірною вагою, коней екстенсивних порід та коней з низькими робочими вимогами. Класичний силос з яловичини зовсім не придатний для годівлі коней через низький вміст сирої клітковини та високі показники енергії та білка. Як правило, поєднання із сіном має сенс при розробці раціону, але використання додаткових концентрованих кормів повинно бути серйозно поставлене під сумнів.
Ні в якому разі не можна подавати корм, що містить патоку, коли сінаж занадто сухий, оскільки в сінажі часто підвищений вміст залишкового цукру. Алергіки від пилу або коні з постійно пошкодженими дихальними шляхами можуть полегшити практично безпиловий силос.
Залишковий ризик розвитку ботулізму можна мінімізувати, якщо ви виробляєте самостійно. З технічної точки зору, однак, хороше кінське сіно є і залишається першим вибором корму, щоб зберегти коня здоровим і продуктивним. Найкращим стандартом виробництва основних кормів для коней є сіно, висушене на сонці з можливістю штучного остаточного сушіння. Однак, якщо сіна хорошої якості немає, переваги та недоліки альтернативного сінажу/силосу слід ретельно продумати.
Порада книги
"Здоров'я приходить в будинок через кухню, а не через аптеку", - говорить китайське прислів'я, і ніщо не може бути правдивішим, навіть якщо мова йде про харчування коней. У минулому не було багатьох захворювань, таких як метаболічний синдром коней (EMS) або міопатія для зберігання полісахаридів (PSSM), або, принаймні, вони були набагато рідше, подібні до ламініту або Кушинга.
У статті "Годування коней підходить - як я годую коня у відповідній до виду формі", біолог і автор книги-спеціаліста доктор Крістіна Фріц показує зв’язок між окремими поживними речовинами, травленням та використанням в метаболізмі. Читачеві чітко пояснюється, який корм має який вплив на організм. З цього можна безпосередньо та легко отримати рекомендації щодо ідеального годування кожного чотириногого друга та їхні індивідуальні потреби. Практична книга для кожного власника коня та стабільного оператора.
Підгодовують коней
Як я належним чином годую свого коня
Лікар. Крістіна Фріц, Кадмос Верлаг
ISBN 978-3-8404-1029-18
RRP 29,95 євро
доступно в Кадмос: замовлення
Безмежне задоволення від читання в Інтернет-архіві Pferderevue!
Ця стаття Д.І. Пітер Зехнер вперше був опублікований у випуску Horse Review за 11/2015. Абоненти кінного журналу можуть читати ці статті разом із понад 40 000 іншими в нашому онлайн-архіві безкоштовно. Просто увійдіть в розділ «Сервіс/Інтернет-архів» і безкоштовно перегляньте всі буклети з 25-річного огляду коней!
Замовити тестовий доступ
Ви не є ні передплатником, ні членом асоціації, але все одно хочете заглянути в наш онлайн-архів? Замовляйте безкоштовний тестовий рахунок вже зараз