Силовий гриб з півночі! Чага (Inonotus obliquus)

Чага (Inonotus obliquus) - це гриб, який паразитує на березах. Через вплив на здоров’я він також вважається лікувальним грибом. Характеризується особливо високим вмістом антиоксидантів, меланіну, провітаміну D та бетулінової кислоти. У статті ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати про чагу.

Що таке чага?

Чага (також “Tschaga”), Inonotus obliquus, у Німеччині називають “Schiefer Schillerporling” або “Perle des Nordens”. Це класичний паразитичний гриб, який процвітає на ослаблених березах. Може пройти 20–30 років, щоб характерний для нього чорний бульба становив приблизно розмір голови дитини. З часом береза загине від ослаблення.

Насправді чорний бульба - це не плодове тіло, а стерильний кулька, функція якого ще не до кінця вивчена. Зрозуміло, що він не використовується в репродуктивних цілях, і що власне тіло гриба - склероцій та міцелій - лежить глибше всередині дерева.

Чага особливо важлива при сибірській та скандинавській натуропатії. Наприклад, рейші у Східній Азії має подібне значення з точки зору його застосування. У сибірській народній медицині він застосовується в додатковій медицині при онкологічних захворюваннях.

Чага також можна зустріти на березах у німецьких лісах, але рідше, ніж у Скандинавії та Сибіру. Так само у Східній Європі. Загальна кількість грибів лише у скандинавських лісах оцінюється у кілька мільйонів тонн.

Чага має стільки цікавих та здорових ефектів, оскільки збагачує діючі речовини з берези (популярної в натуропатії). Сюди входить бетулінова кислота, яка в даний час інтенсивно досліджується в онкології. У порівнянні з березою ця речовина концентрується приблизно в 1000 разів.

Темно-коричневий колір гриба зумовлений виробленням меланіну. Це та сама речовина, яка змушує людей засмагнути, перебуваючи на сонці. Меланін є дуже потужним антиоксидантом.

Цей гриб не підходить як їстівний гриб, але міцну брагу, також відому як чай чага, можна приготувати із сухофруктів.

Чага: Переваги та наслідки для здоров’я

Після цих загальних фактів мова йде про Переваги та наслідки чаги ходити. Чого можна очікувати від регулярного споживання порошку, екстракту чи заварки?

Далі наведено перелік переваг та наслідків, відомих науковому та клінічному досвіду:

5 переваг, які демонструють всі лікарські гриби

Підвищення імунітету
Регуляція кишкової флори
Зняття запалення
Протипухлинна
Зміцнення кишечника

Ці 5 переваг відомі та добре досліджені. Їх можна простежити до ß-глюканів та тритерпенів, які всі лікарські гриби містять у привабливій кількості. Це стосується і чаги. Ви можете знайти більше інформації про ці 5 ефектів тут: Лікувальні ефекти грибів.

Унікальні переваги чаги

Ось декілька Переваги Чаги, що роблять його унікальним:

1. Сильно антиоксидант

У сухому стані шилерпорлінг має значення ORAC близько 120 000, що робить його одним з найбільш антиоксидантних продуктів, що зустрічаються в природі. Вплив трав та деяких спецій можна порівняти з цим. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям гриб має заспокійливу дію та має протизапальну дію.

2. Зміцнює здоров’я шкіри

Завдяки високому вмісту антиоксидантів, меланіну та зняття запалення регулярне вживання позитивно впливає на здоров’я шкіри. Запальні захворювання шкіри, висип та вугрі можна ефективно зняти.

3. Зниження стресу

В цілому, чага, як кажуть, має заспокійливий ефект, подібний до рейші. Той, хто раніше випив чашку чаги, може напевно підтвердити це.

4. Зміцнення імунітету

Імунна система стійко зміцнюється завдяки високому вмісту ß-глюканів та антиоксидантів. Загалом, організм менш схильний до запалення, а імунна система більш збалансована.

5. Віталізація та стимуляція

Чага заспокоює, але одночасно стимулює. Як це працює? Під стимуляцією тут розуміють наступне: заспокоєння нервової системи, кращий кровообіг, менше запалення та менша стомлюваність. Тож не такі пропозиції, які ми знаємо з кави. Тіло і розум в цілому функціонують більш гладко.

6. Противірусний

Лабораторні дослідження показали, що бетулінова кислота має противірусну дію. З одного боку, імунна система може вживати кращих заходів проти вірусів, тоді як водночас віруси менш здатні розмножуватися в клітинах-хазяїнах. Кордицепс та китиці-метелики також демонструють цей ефект, навіть у ще більшій мірі.

7. Антибактеріальний

Варення від Schillerporling демонструє чіткий антибактеріальний ефект при тестах у пробірках. В даний час невідомо, наскільки цей ефект може бути перенесений на організм людини та на атаку на слизову оболонку шлунка або кишечника. Але загальне зміцнення можна припустити для підтримки захисних сил організму.

Це основні відомі переваги та ефекти чаги. Вони роблять його справжньою універсальною зброєю і є причиною того, що його можна використовувати так багато способів. Більшість із цих переваг добре описані науково.

Тепер на практиці: коли доцільно це приймати?

Сушена чага. Усередині світліше, ніж зовні.

Можливе використання чаги

На основі клінічного досвіду та знань про його переваги існує багато Застосування чаги відомі. У разі наступних станів рекомендується приймати:

хронічне запалення в організмі
запальні захворювання, включаючи захворювання кишечника
імунодефіцит
хронічні інфекції
Втома і млявість
Втома надниркових залоз
Проблеми з цукром у крові

Ці можливі способи використання добре описані, але завдяки яким інгредієнтам вони з’являються?

Інгредієнти чаги

Інгредієнти чаги дайте зрозуміти, чому енергетичний гриб такий здоровий і чому він пропонує певні переваги. Тому що саме вони роблять «Чага» справді унікальним.

ß-глюкани містяться у всіх грибах, а не тільки в чазі. Слід підкреслити, що ß-глюкани з грибів (ß-1,3-1,6) ефективніші, ніж ті, що походять із злаків (ß-1,3). Це означає, що вони активізують імунну систему сильніше і в менших дозах. Ось чому невелика кількість грибів - споживаних рівномірно та протягом тривалого періоду часу - має такий позитивний вплив на імунну систему.

Інші інгредієнти, про які варто згадати:

Меланін
Бетулінова кислота
Ланостерин
Траметанова кислота
Вітамін В1, В2, В3
Інотодіол

Як вирощують чагу?

Чага - один із грибів, який поки що не можна вирощувати. Оскільки тілу гриба потрібно 20-30 років, щоб вирости до повного розміру і дати хороший урожай, вирощувати навіть не роблять спроб.

Натомість збирають те, що рясно зустрічається в природі. Особливо в лісах Скандинавії та Сибіру часто присутній "нахилений шиллерпорлінг" - людина також є єдиною живою істотою, яка збирає та споживає гриб чага.

Іншими словами, вистачає на всіх. Деякі родини, що збираються, спеціалізуються на зборі та збиранні грибів. Оскільки колекції перебувають у дикій природі, етикетка органічних речовин включається автоматично. Важливо лише, щоб гриб не надходив із районів з радіоактивним забрудненням, таких як Східна Європа.

Нещодавно стало можливим вирощування чаги як міцелію в біореакторі. Однак цей спосіб вирощування ще перебуває в зародковому стані і потребує подальшої оптимізації.

Chaga склероцій - насправді живе грибне тіло

Приготуйте чай з чаги самостійно

Гранули грибів можна перетворити на дуже смачні, смачні та стимулюючі чорні чаї Чага-чай підготувати. Моїм улюбленим способом приготування гриба є наступний:

Візьміть 2 столові ложки гранул чаги і заваріть їх в 1 літрі води. У скороварці достатньо 40–60 хвилин, у відкритому посуді заварник повинен варитися не менше 2 годин. Саме стільки часу потрібно, щоб стінки грибів повністю розкрилися і цінні інгредієнти вилились у заварку.

Я п'ю три чашки цього чаю на день, якщо у мене гостра імунна недостатність або втома. Однієї чашки на день достатньо для стійкого зміцнення імунної системи в повсякденному житті.

Гранулят можна варити до трьох разів, не втрачаючи значної частини свого інтенсивного смаку. Одного разу проваривши, не потрібно негайно утилізувати.

Ви можете витягти ще більше інгредієнтів із гранул: приготування їжі лише послаблює водорозчинні інгредієнти. Помістіть гранули в невелику баночку з муром або в порожню банку для варення і залийте їх 100 мл 70-відсоткового спирту.

Приблизно через 2–4 тижні алкоголь також видалить нерозчинні у воді інгредієнти. Ви можете приймати цю настоянку, як свого роду ліки, тобто одну столову ложку у воді один-два рази на день.

Чага в Німеччині - дикі знахідки

Якщо ви пройдетеся по лісах Німеччини з відкритими очима, то і тут то і інше натрапите на чагу. Якщо ви не перебуваєте в приватній власності або в природному заповіднику, ви можете обережно дістати грибне тіло ножем і взяти його з собою.

Дика знахідка чаги в горах Пісковик Ельба.

Придбати Chaga - Огляд найкращих продуктів

Більшість продуктів чаги, що продаються на ринку, розтягнуті або підроблені. Якщо ви хочете придбати лікарські гриби, вам слід придбати їх у високоякісного та прозорого постачальника.

Що стосується екстрактів, я працюю з іспанською компанією "Hifas da Terra". Ця компанія вирощує лікарські гриби в Галичині (Іспанія) понад 20 років у суворо органічних умовах. Я дивився на виробництво в липні 2019 року, тому довіряю цій компанії.

У їхньому майбутньому продукті "Mico Five" є п’ять лікарських грибів із посилюючим ефектом на імунну систему. Крім чаги, він також містить мигдальні гриби, рейші, шиітаке та майтаке. Цей товар буде доступний через кілька тижнів.

Як джерело гранул чаги я рекомендую хороший продукт з фінської дикої колекції:

SUPERFOOD - у 100 разів більше антиоксидантів (значення ORAC), ніж ягоди годжі
ПРИРОДНИЙ - Збирають дикорослий ліс із субарктичного березового лісу
СЕРТИФІКОВАНО - Контроль якості згідно з ISO-9001 + лабораторно перевірено на наявність шкідливих речовин
СИРА ВЕГАНІЯ - акуратно висушена і нарізана невеликими шматочками
ГАРАНТІЯ ЗАДОВОЛЕННЯ - Ми маємо найвищі вимоги до якості нашої продукції та гарантуємо вам повне задоволення. Якщо у вас є які-небудь питання або сумніви, будь ласка, зв'яжіться з нами. Ми готові допомогти вам щодня і завжди знаходимо швидке рішення. Побалуйте своє тіло чимось хорошим ЗАРАЗ, адже гарне здоров’я може бути таким легким!

Короткий зміст - Чага (Inonotus obliquus)

Чага - дуже здоровий, стимулюючий та антиоксидантний лікарський гриб. Як екстракт у формі капсул або як чай Чага, його можна легко інтегрувати у повсякденне життя. За своїм способом дії він є аналогом Рейші. Я насолоджуюся цим із задоволенням і регулярно у вигляді чаю.

У вас є додаткові запитання щодо чаги? Хочете щось додати? Я з нетерпінням чекаю вашого коментаря!

Більше грибів, про які ми вже повідомляли:

Інші статті, які можуть вас зацікавити: