Сільська антена - Чому деякі люди їдять багато і не набирають вагу

Професор Тім Спектор з Королівського коледжу Лондона виявив ген, який допомагає своїм власникам споживати багато вуглеводів, не набираючи ваги.

Ген отримав назву AMY1, а в науково-популярній літературі його прозвали Геном Аткінса.

Власники більше двох таких генів виробляють зі слиною спеціальний фермент, який ефективно розщеплює вуглеводи.

У більшості людей є лише одна пара таких генів, у деяких три або більше таких пар, і дуже мало у кого є 20 пар генів Аткінса. Останні - ті щасливчики, які можуть споживати чіпси, макарони, солодощі тощо в астрономічних кількостях, не набираючи ваги, оскільки вуглеводи повністю засвоюються і не зберігаються в жирах.

Зараз вчені займаються детальними дослідженнями гена AMY1 та ферменту, що виробляється носіями цього гена, і їх робота може призвести до створення універсального засобу для схуднення. .

---