Сільське господарство, велика рогата худоба, свині, коні, птиця; гель, двір; Різноманітне землеробство на

У районі Гарбург вирощується близько 1000 гектарів цукрових буряків, 90% з яких переробляється на цукор в районі Нордзукерверк-Ільцен. Решта 10% використовуються разом з кукурудзою на біогазових установках для виробництва електроенергії. Цукровий буряк висівають у квітні. До середини вересня на одному гектарі (10 000 м² або 2 футбольних поля) виросте близько 80 000 цукрових буряків. Тоді на цукрових заводах починається так звана "кампанія", тобто переробка цукрових буряків на цукор. При збиранні цукровий буряк містить приблизно 18% цукру. Приблизно 80 тонн збирають з гектара (3 вантажівки). З цього отримують 14400 упаковок цукру, що містять один кілограм. Виробничий процес триватиме до середини січня і не повинен перериватися, якщо це можливо.

велика

Це означає, що врожай цукрових буряків також починається в середині вересня. Роботу виконують «бурякозбирачі», вони видаляють лист, за один прохід піднімають із землі 6 рядів буряка, проводять попередню чистку та переміщують буряк на край поля в «купу» (довга бурякова купа). Оскільки ці комбайни є дуже дорогими (500 000 Дж і більше), їх використовують підрядники або жнива. Для економічного використання цієї технології необхідне високе використання потужності. Ось чому ці машини працюють цілодобово, коли це можливо.

Узгодження термінів збору врожаю та доставки для фермера у багатьох випадках здійснюється за допомогою машинного кільця. Всі нитки поєднуються з ним. Фермер повідомляє, де і скільки він виростив цукрових буряків. Цукровий завод в Ульцені визначає, скільки тонн буряків слід доставляти на день. Тоді доставка здійснюється "вчасно", тобто безперервно 6 днів на тиждень, цілодобово. Це дозволяє уникнути години пік та обмежити транспортне навантаження до 35 вантажних автомобілів на годину, які доїжджають до заводу в Ільцені.

Вивезення здійснюється групами доставки. Асоціація доставки Heide-Geest відповідає за район Гарбург. Водозбір також включає район Штаде, Хайдекрейс та сусідні регіони. Ця група постачальників завантажує загалом 220 000 т цукрових буряків близько 300 фермерів. Це відповідає десятій частині всього буряка, переробленого на заводі в Ільцені. (Загальна переробка 2,0 млн т/рік)

У ріпу завантажують ріпку-мишку. Тут буряк знову очищають, щоб транспортувати якомога менше липкої землі. Завантаження відбувається цілодобово. В годину завантажується 4-5 вантажівок.

Кожна доставка перевіряється на заводі. Найважливішими критеріями для фермера є вміст цукру та кількість бруду. І те, і інше є підставою для оплати.

Збирання врожаю зазвичай завершується в кінці листопада, після чого ризик снігу, морозу та вологи надто великий. Щоб буряк не пошкодився морозом чи дощем протягом усього періоду зберігання до середини січня, його покривають руном.

Під час виробництва цукру створюються побічні продукти, які повторно використовуються в розумінні кругової економіки. Залишки тіла буряка використовуються як корм для тварин, вапно, яке використовується для очищення цукру, використовується як добриво в сільському господарстві. Навіть каміння, що надходить на завод із ріпою, згодом використовується для будівництва доріг.