Сільські грінки з курячою печінкою Делікат Румунія

Час підготовки:
30 хвилин

курячою

інгредієнти:

розгруповані

  • куряча печінка - 400 г.
  • сира шинка - 160 г.
  • козяче телемеа - 150 г.
  • шавлія - ​​7-8 листків
  • цибуля біла - 1 шт.
  • хліб - 1-2 палички
  • вершкове масло - 100 г.
  • оливкова олія
  • мелений перець
  • вода - 400 мл
  • Ніжний курячий аромат курячого аромату - 1 ч. Л

Етапи приготування:

Спосіб приготування

розгруповані

Для приготування печінки подрібніть не дуже дрібну цибулю та прошутто-крудо та покладіть їх на кілька хвилин для затвердіння на сковороді з маслом.

За цей час крупно наріжте попередньо вимиту курячу печінку. Додайте печінку на сковороду і дайте застигнути ще 5 хвилин.

Тим часом наріжте 1-2 скибочки сиру, збризніть великою кількістю оливкової олії і поставте в гарячу духовку на середньому вогні до високого. Порада: щоб отримати більшу поверхню на кожному зрізі, розріжте бублик на «чек» (по діагоналі).

Потім додайте 7-8 листя шавлії та 400 мл теплої води та Delikat Bulgărași de Savoare зі смаком курки. Залиште суміш на середньому вогні на 15-20 хвилин без кришки, щоб зменшити її. Потім зніміть каструлю з вогню, злийте сік і покладіть вміст у блендер, над яким додається козяче молоко. Добре перемішайте, поки не вийде пастоподібна паста. Порада: Вийміть «пробку» з блендера, щоб під час перемішування з блендера виходив гарячий пар.

Вийміть скибки бублика з духовки, коли вони злегка підрум’яняться. Змастіть кожен шматочок бублика паштетом, поки він гарячий, і покладіть його на тарілку або залиште окремо (однак, будьте обережні, щоб підготовлений таким чином хліб потрібно з’їсти в той же день, бо інакше він дуже сильно сохне). Рецепт ідеально підходить як для перекусу, так і для смачної закуски.