Сільський банановий пиріг без глютену; горіхи пекан

Зверніть увагу шанувальників фламбованих бананів, цей сільський пиріг без глютену є вбивцею ! Вона не робила складки в моєму домі. Потрібно сказати, що в ув'язненні по дому блукає більше гурманів ... Добре, ми також маємо більше часу на приготування їжі та розваги !

сільський

Що мені подобається у сільському пирозі, це те, що вам не потрібно метушитися з тим, щоб розкачати тісто рівномірно. Пиріг може бути круглої, овальної або навіть невизначеної форми. Просто прикрасьте внутрішню частину і складіть краї.

Дуже жадібні можуть додати, крім пекану, шоколадні чіпси.

Кілька родзинок мандарину прикрашають цей сільський пиріг без глютену ...

Інгредієнти:

Тісто (або той самий рецепт, що і тістечка, тісто можна використовувати для обох рецептів)

  • 100 г безглютенового борошна на ваш вибір, тут рис
  • 30 г немелених безглютенових пластівців (гарантовано овес або гречка ...) або більше борошна
  • 30г меленого пекану (або будь-якого іншого олійного насіння)
  • 1 жовток (за бажанням, але все одно тісто добре зв’язує)
  • 60 г мазі маргарину або кокосової олії
  • холодної води для регулювання текстури

  • 4 або 5 неперезрілих бананів
  • Трохи лимонного соку
  • 1 невелика жменя пекану
  • Коричневий цукор або рападура

nb: Я не додавав ром, але його можна додавати, поки банани готуються на сковороді

Ох, цей сільський банановий пиріг без глютену! Вона їсть себе !

Підготовка:

З’єднайте в мисці борошно, мелений пекан і пластівці. Додати 20 г коричневого цукру, щіпку солі, жовток і жир. Замісити, щоб перемішати і отримати кульку. Викладіть його на папір для випікання качалкою (вставте стретч-плівку між валиком і шаром). Посипте поверхню невеликої жмені меленого пекану.

Розріжте банани навпіл уздовж. Злегка їх випустити лимоном, а потім підрум’янити на великій сковороді з невеликою кількістю жиру та коричневого цукру. Не перевертайте їх, вони були б надто крихкими. Розкладіть банани делікатно на тісті, дуже злегка перекриваючи їх. Складіть краї тіста.

Випікайте 25-30 хвилин у духовці при 180 ° C. Слідкуйте за забарвленням тіста.