Сім найбільших метаболічних міфів - LOOX

Де одні можуть здаватися нескінченно їдять, інші набирають вагу, просто дивлячись на шоколад. Це все безнадійно або я можу трохи контролювати свій метаболізм? Пояснює наш експерт у галузі охорони здоров’я Шарлотта Карліндер.

Міф 1: Склянка води з лимонним соком вранці стимулює обмін речовин
Правильно! Для кращого ефекту випийте велику склянку теплої води і сік вичавленого лимона вранці відразу після вставання. Спочатку ритуал походить від Аюрведи і повинен стимулювати травлення. Тепер ми знаємо: лимонна вода прискорює виведення токсинів з організму. Велика склянка, перш за все після вставання та за 30 хвилин до кожного прийому їжі, має сечогінну дію та прискорює виведення токсинів із сечею.

Важливо: беріть органічні лимони, інакше пестициди та консерванти знищать ефект. І заради своїх зубів не пийте лимонну воду цілий день, оскільки це робить їх більш чутливими. І останнє, але не менш важливе: не пийте воду занадто гарячою, тепло руйнує вітаміни та ферменти.

Міф 2: Краще їсти шість маленьких страв, ніж три великих
Ні, це фігня. Однак цей міф зберігається. Але це має психічний ефект: якщо нам дозволяють їсти менше, але частіше, ми відчуваємо, що це менше “погано”. Однак у дослідженнях на тему "Частота щоденних прийомів їжі" виявилося, що для метаболічної активності немає великої різниці, харчуємось ми маленькими порціями кілька разів на день або кількома великими. Все залежить від загального споживання енергії.

Міф 3: Гостра їжа стимулює обмін речовин
Це насправді правда. Капсаїцин - це назва активного інгредієнта, який поряд з іншими капсаїциноїдами відповідає за різкий смак чилі, наприклад. Це насправді несмачно, але дратує нервові закінчення, які зазвичай сприймають теплові імпульси. Це створює «гостру різкість». Пікантність створює тепло в тілі і стимулює обмін речовин, завдяки чому ми спалюємо більше жиру. Побічний ефект: Ми їмо значно менше дуже гострої їжі, ніж м’якої. бінго!

Міф 4: Молочні продукти уповільнюють ваш метаболізм
Так, це, на жаль, так. Хоча молоко та вироблені з нього продукти, як правило, класифікуються як здорові, вони насправді уповільнюють наш метаболізм. Так звані насичені жирні кислоти в них важче розщеплюються і метаболізуються довше.

Міф 5: Склянка червоного вина ввечері корисна для вашого метаболізму
Ви повинні сказати так і ні. Справа в тому, що дослідження показали, що темно-червоний виноград впливає на наші жирові клітини та клітини печінки. Передумови: Виноградний екстракт уповільнює ріст наших жирових клітин та утворення нових жирових клітин. Це допомагає печінці швидше спалювати жир. Крім того, рівень цукру в крові нормалізувався. Найважливішим гравцем є елагова кислота, природний компонент винограду. Ці вторинні рослинні речовини не творять чудес в обміні речовин, але завдяки прискореному спалюванню жиру, особливо в печінці, вони покращують роботу печінки і, отже, обмін речовин. Те, що виноград може мати такий ефект у червоному вині ввечері, звучить спокусливо, звичайно - але неясно, скільки саме вина потрібно для досягнення ефекту. Велика кількість для отримання достатньої кількості елагової кислоти зведе нанівець вплив на кількість цукру та алкоголю на здоров’я.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ

Роговий бульба

Імбирний чайний жучок

Уникнути цих помилок можна за допомогою імбирного чаю

У цій бульбі справжня сила: імбир! Різке має не тільки знеболюючий ефект.