Сім практичних порад для гарного посту
Сім практичних порад для гарного посту
Рав Шрага Сіммонс
Безперечний метод, який не дозволить вам придивитися до годинника під час посту.
Постити двадцять п’ять годин, звичайно, непросто. Але є техніка, яка може полегшити її: гідратація.
Більшість людей думає, що труднощі в пості полягають у голодуванні. Насправді саме спрага є найбільшою проблемою. В середньому людина може вижити цілий місяць, не поївши, але якщо три дні не питиме, вона помре.
Належне зволоження не тільки запобігає дискомфорту від спраги, але й дає можливість частіше ковтати слину, що робить шлунок менш порожнім.
Хороша підготовка тіла полегшує голодування. Ось метод із семи кроків для оптимізації гідратації на Йом Кіпурі, який дозволить вам зберегти фізичну силу, необхідну для зосередження на духовній роботі цього важливого дня:
1 - починайте заздалегідь.
Головні болі та нудота, які ми іноді відчуваємо під час посту, часто виникають внаслідок припинення прийому кофеїну. Підготуйтеся, зменшивши кофеїн протягом тижня перед Йом Кіпуром, і повністю вилучивши його за 24 години до посту. Наприклад, ви можете змішати все більшу частку безкофеїну у своїй чашці, одночасно зменшуючи справжню каву.
2 - починайте.
Вранці перед Йом-Кіпуром розпочніть день з міцного сніданку, приготованого з хліба, круп і фруктів. Вони забезпечать вас достатньою кількістю енергії на день, але високий вміст клітковини дозволить вам добре їх засвоїти перед тим, як розпочати їжу перед пістом, до їжі, до якої слід підходити з хорошим апетитом.
Великий сніданок також має перевагу в збільшенні шлунка, який згодом може отримувати більше їжі та води.
Снідайте легенько і досить рано, щоб зберегти апетит до останнього прийому їжі перед постом.
Почніть цей останній прийом їжі принаймні за годину до початку голодування, щоб не довелося поспішати їсти.
3 - Уникайте продуктів, які викликають спрагу.
Хороший спосіб підтримувати зволоженість - не вживати їжу, яка може призвести до того, що організм проллє воду, що міститься. Тому нам слід уникати шоколаду, чаю, кока-коли, всі вони містять кофеїн, який є сечогінним засобом. Не рекомендується вживати алкоголь, оскільки для його перетравлення потрібна вода.
Відомо, що сіль викликає спрагу. Тому нам слід уникати солоної їжі, таких як соління, холодне м’ясо, сир, консервована або копчена риба, а також курячих супів або великих класичних єврейських кухонь, таких як м’ясна цегла або пастель. Їх можна замінити свіжою рибою або відвареною куркою.
4 - віддайте перевагу крохмалю перед білком.
Включіть більшість низькосолених крохмалів, таких як макарони, картопля, рис та пшениця (бажано цільна пшениця та хліб), для останнього меню їжі. Ці крохмалі асоціюватимуться з молекулами води, яку вони поступово виділятимуть під час посту відповідно до потреб організму.
Слід звести до мінімуму споживання салатів та продуктів, багатих клітковиною, оскільки вони швидко проходять через травну систему і не насичуються надовго.
Останній прийом їжі також повинен містити мінімальну кількість білка, оскільки вони мають здатність залучати та відкачувати воду з тканин. (Насправді, найбільш вражаюча втрата ваги у людей, які дотримуються дієти з високим вмістом білка, пов’язана з втратами води, які молекули білка не можуть забезпечити або циркулювати в організмі, але саме це. Вода нам потрібна під час посту).
5 - Техніка верблюда.
Ключ до легкого швидкого - надмірна гідратація. За двадцять чотири години до початку посту зробіть так, щоб випивати склянку води щогодини (запрограмуйте свій iphone, щоб нагадував вам!)
Вживайте багато рідини протягом дня. Оскільки рідина швидко виводиться, це не заповнить вас, але все одно дозволить вам поглинути достатню кількість рідини протягом дня, щоб впоратися з останнім прийомом їжі з високим рівнем гідратації.
Не вживайте солодкі напої, які вносять непотрібні калорії. Найкраще, це все ще чистий H2O. Другий вибір - розбавлений натуральний фруктовий сік.
Рекомендовані фрукти, хоча вони багаті клітковиною, оскільки містять багато води, яку вони виділяють поступово. Ми можемо їсти кавун, диню або виноград протягом дня.
Візьміть кілька водяних хробаків під час останнього прийому їжі, оскільки багато продуктів потребують додаткової води, щоб засвоїтись правильно.
Поміняйте десертні солодощі на багаті водою фрукти, такі як кавун або диня.
Нарешті, закінчіть їжу, випивши склянку теплої води, яка пом’якшить травлення.
6 - Психічна дисципліна.
Важливою частиною успішного посту є голова.
Постійне згадування того, яким ми голодним або спраглим, лише ускладнює зосередження уваги на їжі. Думка про їжу спонукає до автоматичної підготовки метаболізму до прийому їжі, що посилює почуття голоду.
Тому рішенням буде відвернути його увагу від їжі. На щастя, Йом Кіпур надає нам усі необхідні можливості для цього, наприклад, зосередившись на необхідності зробити Тешуву та знайти духовну реалізацію. Чим більше ми вкладаємо в молитву, тим менше ми думаємо про їжу.
Одним із допустимих способів «споживання» на Йом-Кіпур є запах спецій. Запах гвоздики або кориці може дати "невеликий поштовх" у разі короткочасної слабкості і навіть може викликати короткочасне відчуття ситості.
Перш ніж вдихати їх, не забудьте прочитати відповідне благословення зі спеціями: boré minei (або atsei) bessamim. Це благословення має додаткову перевагу, коли допомагає досягти 100 щоденних благословень, що є важливою міцвою, встановленою самим царем Давидом.
7 - розумно перервати піст.
Після посту голодні навіть ті, хто до нього добре підготувався. Переконайтеся, що після їжі не їсте занадто швидко. Почніть із шматочка фрукта або склянки соку, який дасть цукру в крові трохи цукру і трохи наповнить шлунок, щоб переконати його занадто швидко ковтати.
Уникайте випічки та солодких напоїв, високий рівень глюкози яких може шокувати травну систему.
Щоб уникнути переїдання, спочатку трохи з’їжте і зробіть півгодинну перерву. Інакше “сніданок” може стати причиною збільшення ваги та болю в шлунку. Дійсно, організм під час посту захищається від голоду, зменшуючи споживання калорій. Отже, ті, хто потрапляє після посту, залишатимуться в організмі довше, ніж ті, що потрапляють у періоди, коли організм функціонує на повну потужність.