Сім волоських горіхів на день підтримують серце здоровим

Серцево-судинні захворювання: сім волоських горіхів для серця щодня

29.03.2011, 10:40 | tze

Волоські горіхи корисні для серця. (Фото: imago)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Волоські горіхи слід не лише гризти на Різдво, але бажано щодня. Вони містять особливо велику кількість речовин, що захищають від серцево-судинних захворювань. Це з’ясував американський вчений Джо Вінсон. В інформаційному вікні ви можете дізнатись, які продукти особливо корисні для серця.

Детальніше про серце

Харчування: Ці продукти корисні для серця
Профілактика: Десять правил для здорового серця
Гіпертонія: Волоські горіхи знижують артеріальний тиск
Шкідливі ліпіди в крові: Знизити рівень холестерину за допомогою дієти
Тест для чоловіків
Тест для жінок

Волоські горіхи жорсткі

Давно відомо, що горіхи корисні для серця і судин. Вони багаті вітамінами, мінералами, білками, клітковиною та мононенасиченими та поліненасиченими жирними кислотами, які благотворно впливають на рівень холестерину. Новим є відкриття, що у волоських горіхах є все: згідно з дослідженням Вінсона, вони містять приблизно вдвічі більше антиоксидантів, ніж інші види горіхів. Антиоксиданти - це захисні речовини рослинного походження, які в основному містяться у фруктах та овочах.

Дев'ять видів горіхів і кісточкових фруктів у порівнянні

Нещодавно вчений з Університету Скрантон у американському штаті Пенсільванія представив свої результати на 241-му засіданні Американського хімічного товариства. Для свого дослідження він проаналізував кількість антиоксидантів у дев’яти видах горіхів та кісточкових плодів. У порівнянні з мигдалем, пеканом, арахісом, фісташками, фундуком, бразильським горіхом, кеш'ю та макадамією, волоські горіхи мають найвищі показники. За словами Вінсона, вони не тільки містять більше, але і більш якісні антиоксиданти. Відповідно, речовини волоського горіха в два-п’ятнадцять разів ефективніші за вітамін Е. Через свою протизапальну дію він вважається захисником клітин.

З’їдайте сім волоських горіхів на день

Вінсон рекомендує їсти близько семи волоських горіхів на день. Варто знати про калорійність: у цій кількості горіхи можуть розвивати свою захисну функцію, не роблячи вас товстими. Взагалі, жирності горіхів бояться помилково. Оскільки вони містять стільки здорових жирних кислот, краще погризти жменю горіхів замість того, щоб перекушувати шоколадними плитками або пожирати картоплю фрі з боку. Важливо гризти волоські та інші горіхи в сирому вигляді, оскільки, за словами Вінсона, обсмажування та нагрівання погіршують дію цінних антиоксидантів.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.