Сім’я Леже, 1 сезон, 5 серія
Чому ми розповідаємо про салати для схуднення? ?
Сінді, найкраща подруга Керол нарешті зрозуміла, що позбавляти себе втрати ваги не є ні обов'язковим, ні рекомендованим. Більше того, ці обмеження можуть мати навіть зворотний ефект. То чому всі ці веб-сайти здебільшого продають переваги радикальних дієт? Чому вони вказують пальцем на жадібні прогалини? Ось 5-й епізод сімейної саги Леже у співпраці з дієтологом-дієтологом Каннел Демейер .
Як і кожного ранку, Сінді, найкраща подруга Керол, готує свій сніданок. Вона хотіла схуднути роками і варіює методи, але безуспішно.
Його першим інстинктом, як і більшості людей, був пошук в Інтернеті: «худнути», «худнути», «худнути». Саме тоді вона увійшла в джунглі, джунглі з великою кількістю інформації, більш-менш перевіреною, якої одні люди дотримуються, а інші ні.
Значна частина цієї інформації рекомендує, наприклад, склянку лимонного соку натщесерце вранці. Отже, на сніданок Сінді випиває склянку лимонного соку натщесерце. За її словами, це полегшило б схуднення за допомогою детоксикації. Вона супроводжує свій напій відомим білим сиром, який вона рекомендувала Каролі, та пригнічувачем апетиту, що сприяє метаболізму. І, нарешті, невелика чаша для затяжки для схуднення типу «спеціальний К». “Обід мрії”, за її словами. Але чи перевірені достоїнства цих продуктів ?
Помилка, номер 1: Вживання лимонного соку натщесерце сприяє детоксикації та схудненню
НЕПРАВИЛЬНО: Натщесерце вранці найголовніше - це їсти, щоб порушити нічний період посту. Це пояснення англійського слова "сніданок": "перерва" (= перерва) "швидкий" (= піст). Вранці в організмі спостерігається гіпоглікемія (низький рівень цукру в крові), тому потрібно трохи підвищити цей рівень цукру в крові, щоб потім він застоювався. Не дуже лінійний рівень цукру в крові - це відображення енергії, яке триває довго.
Мета: їсти здорову їжу, щоб надати організму необхідну енергію, щоб добре розпочати день і тривати до обіду.
Зайві кілограми? Як детокс може допомогти ?
"Детокс" - це міф. У кожного з нас є органи, які працюють щодня, не знаючи про це, щоб детоксикувати нас природним шляхом. Сюди входять наша печінка, легені, нирки, шкіра (яка виводить токсини за допомогою поту) та кишечник. Немає реальної потреби в артишоку або лимонному ліці, щоб це працювало. Однак збалансована дієта, до якої додають «детоксикаційні» продукти, може допомогти оптимізувати викид токсинів в організм. Але що таке "детоксикаційна" їжа ?
Нам продається думка, що лимон, артишок і чорна редька - це «детокс», оскільки вони містять багато калію, мінеральних речовин. Цей мінерал сприяє діурезу (виробленню сечі). Чим більше ви ходите в туалет, тим більше токсинів ви виведете з організму, оскільки нирки заздалегідь зробили свою роботу з фільтрації. Але це не здоровий метод, чи не вважаєте ви, що нашим органам вистачає щодня робити? Плюс, втрата токсинів відрізняється від схуднення! Бажано мати збалансовану дієту, до якої необхідно додавати якомога більше антиоксидантів (містяться у фруктах та овочах усіх кольорів, олійних культурах, насінні тощо).
Удар для Сінді, обмеження та поради, які вона намагалася виконувати на сніданок, помилкові ... ! А тепер, як щодо його обіду? У будь-якому випадку, за її словами, воно повинно бути "без крохмалю, бо товстіє!" ", Вона прочитала це на" onditn Anyoneurlasanté.com ".
Помилка, номер 2: Крохмалисті продукти товстіють
НЕВИЩНО: крохмалисті продукти (макарони, хліб, рис, булгур, лобода.) Не товстіють, саме їх супровід та їх кількість сприяють набору ваги. Яка практика їжі з макаронами? Можливо, олія, масло, соус, сир ... Чим їдачі зазвичай наповнюють шлунок у ресторані до приходу їжі? Хліба! Так. і у занадто великій кількості порівняно з рекомендаціями щодо харчування.
Нарешті Сінді зрозуміла, що не хліб чи макарони змушують вас жирувати, а скоріше кількість з’їденого та супровід. Якщо трапляється, що він здутий, здутий після тарілки макаронів або занадто багато хліба, це нормально! Саме глютен у цих препаратах діє. Це дозволяє, наприклад, хлібу набухати під час його приготування. І такий же ефект відтворюється в його животі! Тож деякі крохмалі, ті, що містять глютен, мають здатність здуватися, але не панікуйте, все потім нормалізується. !
Якщо біль, здуття живота, гази або проблеми з травленням і кишечником зберігаються після споживання глютену, повідомте дієтолога під час оцінки харчування .
Сінді не може повірити. Вона зможе вбрати свою страву хлібом! Тож якщо не хліб змушує його набирати вагу, а жир? "Ах, так, заборонено жир, а не макарони", - вважає Сінді.
Помилка, номер 3: Видаліть жир, коли хочете схуднути
НЕПРАВИЛЬНО: Нам абсолютно потрібен жир у своєму раціоні. Однак ви повинні знати, як відсортувати ті, які вам найбільше потрібні, і ті, які вам потрібні найменше.
В організмі є обмежені жири, які називаються «Насичені жирні кислоти» або «А.Г.С.». Це ті, які при надмірному споживанні сприяють серцево-судинним захворюванням і, зокрема, атеросклерозу (накопичення жиру в артеріях).
A.G.S присутній у пальмовій олії, олії копри, вершковому маслі, соусах, холодних м’ясних продуктах, промислових продуктах, аперитивних печивах, продуктах переробки ... "Більше ні вечірок з ковбасою та сиром, який відчай. Сінді зітхає. Ну ні! Бо якщо, як і Керол, у попередньому епізоді вона прочитала статтю про збалансовану їжу, вона знає, що все - це питання кількості та ощадливості. Не забороняйте гастрономічні та сирні вечори, якщо вона любить це. Однак ви повинні знати, як обмежити їх на моменти задоволення.
Які жири потрібно просувати? Як правило, це рослинні олії, крім пальмової та кокосової олії. Нижче наведена таблиця з джерелами омега-3 та омега-6 для просування.
"Але тоді, чому мені кажуть про салати, щоб схуднути?" Дивується Сінді. Відповідь: це бізнес як будь-який інший! Хтось продає машини, а хтось худеньку. І цей ринок складається з різноманітних пропозицій; він проходить дієти, харчові добавки до засобів для зниження апетиту та багато іншого. Але чи працює це в довгостроковій перспективі? Сьогодні можна придбати, але чи можна купити худість? Що, Каннел Демейер, дієтолог-дієтолог не може сказати, з іншого боку, чи можна вкладати гроші в себе? Щоб подбати про себе і попросити професіонала супроводжувати це завдання? Звичайно так. Керол все більше думає про те, щоб спробувати оцінити поживність, а потім, можливо, і про харчову підтримку з сайту www.maracudja.info (сайт шоколадного торта (.)).
Висновок: Існує тисячі способів схуднути, але є лише один спосіб стабілізувати себе: харчуйтеся збалансовано і навчіться потурати собі, не відчуваючи провини.
Сінді швидко все розповідає Керол, вона пишається тим, що може представити їй все це нове, що може змінити їх життя !