Симптоми алергії на полуницю, лікування та багато іншого

Що таке алергія на полуницю ?

Вкус стиглої полуниці може бути смачним досвідом. Але якщо у вас алергія на полуницю, споживання цих червоних ягід може викликати цілий ряд симптомів. Ви можете помітити висип, дивне відчуття в роті або навіть більш серйозну реакцію, як анафілаксія. Якщо у вас алергія на полуницю, слід уникати фруктів та, можливо, подібних фруктів, щоб уникнути алергічної реакції.

Які симптоми ?

Симптоми харчової алергії можуть розвинутися протягом декількох хвилин або до двох годин після вживання певної їжі.

Симптоми харчової алергії включають:

• тісне горло
• свербіж або поколювання в роті
• висипання, такі як кропив'янка або екзема
• свербіж шкіри
• хрипи
• кашель
• пробки
• нудота
• болі в животі
• блювота
• діарея
• страх висоти
• запаморочення

Можливо, вам вдасться лікувати легку або середню алергію антигістамінними препаратами. Вони доступні у вільному продажу та можуть зменшити симптоми. Однак безрецептурні ліки не допоможуть, якщо у вас сильна алергічна реакція.

Сильна алергія на полуницю може призвести до небезпечної для життя алергічної реакції, яка називається анафілаксією. Анафілаксія викликає кілька симптомів одночасно і вимагає негайного невідкладного медичного лікування.

Симптоми важкої алергічної реакції включають:

• набряк мови
• Обструкція дихальних шляхів або набряк у горлі
• сильне падіння артеріального тиску
• прискорений пульс
• страх висоти
• запаморочення
• втрата свідомості

Анафілаксію слід лікувати адреналіном. Це можна зробити за допомогою автоінжектора, такого як EpiPen. Якщо у вас сильна алергія, ви завжди повинні мати її при собі. Непереносимість все ще може залучати імунну систему, але не IgE, тип антитіла, який може спричинити анафілаксію. Симптоми непереносимості можуть затримуватися і можуть зайняти до 72 годин.

Яка його частота ?

Алергічна реакція на полуницю означає, що у вас є харчова алергія. Харчова алергія досить поширена. Вони вражають від 6 до 8% дітей до 3 років та до 9% дорослих.

Алергія на фрукти та овочі все ще поширена, але зустрічається рідше.

Які причини ?

Харчова алергія виникає, коли імунна система реагує на їжу, яку ви їли. Або, у важких випадках, їжу, до якої ви торкнулися. Ваша імунна система помилково визначає їжу як шкідливу, наприклад, бактерії або вірус. У відповідь ваше тіло створює хімічну речовину гістамін і вивільняє її в кров. Гістамін може викликати безліч симптомів, які різняться за ступенем тяжкості.

Харчова алергія - це не те саме, що харчова непереносимість. Непереносимість їжі не викликає алергічної реакції. Але харчова непереносимість може викликати симптоми, подібні до харчової алергії.

Непереносимість їжі може виникати через багато факторів, включаючи харчове отруєння або відсутність ферменту, який перетравлює певний компонент їжі. Ваш лікар може визначити, чи є у вас харчова алергія чи непереносимість.

Які фактори ризику ?

Сімейний анамнез алергії, екземи або астми збільшує ваші шанси на харчову алергію. Ви можете розвинути його в будь-який час, хоча у дітей алергія вища, ніж у дорослих. Однак іноді діти більше не страждають алергією.

Ви також можете розвинути харчову алергію, навіть якщо у вас немає сімейної історії алергії. Запізніле введення алергенних продуктів немовлятам старше 7,5 місяців може насправді збільшити ризик харчової алергії; тому ви повинні запланувати від 5,5 до 7 місяців захисту.

Якщо після вживання полуниці у вашої дитини з’являються симптоми алергії, виключіть фрукти з його раціону та зверніться до лікаря.

На що ще могла бути алергія ?

Полуниця належить до сімейства розоцвітих. Інші фрукти цієї родини включають:

• персики
• вишні
• яблука
• малина
• ожина

Якщо у вас є відома алергія на фрукт у цій родині, у вас також може бути алергія на полуницю. Хоча ожина належить до сімейства розоцвітих, жодних відомих перехресних реакцій серед алергії на полуницю та ожину не зафіксовано. Малина містить кілька відомих алергенів, і тому вона більш відповідальна за алергічні реакції у цій родині фруктів.

Синдром усної алергії є прикладом перехресної алергічної реакції. У деяких людей цей стан розвивається у дітей старшого віку, підлітків та дорослих. Симптоми такі:

• свербіж у роті
• біль у горлі
• набряк у роті та горлі та навколо нього

Ця алергія пов’язана з алергією на пилок. Полуниця та інші плоди сімейства розоцвітих пов’язані з алергічним ринітом на березу (сінна лихоманка).

Симптоми орального алергічного синдрому зазвичай зникають, коли сирий фрукт (або овоч, що викликає оральний синдром алергії), проковтується або видаляється з рота, але це не завжди так. Якщо симптоми важкі або загрожують життю, зверніться до лікаря невідкладної допомоги. Деякі люди можуть їсти фрукти чи овочі, якщо вони готуються без алергічної реакції, але перед тим, як спробувати це, слід поговорити зі своїм лікарем.

Їжі, якої слід уникати

Якщо після споживання полуниці ви помітили будь-які алергічні симптоми, негайно виключіть їх зі свого раціону. Сюди входять продукти, що містять полуницю в будь-якій формі, включаючи ароматизатор.

Ви можете мати реакцію на полуницю, навіть якщо її немає на продукти, які ви їсте. Наприклад, полуниця, якою прикрашають шматочок шоколадного торта, може викликати алергічну реакцію, якщо ви їсте торт, навіть якщо ви не їли полуниці.

Ви також можете розвинути симптоми харчової алергії у фруктів, пов’язаних із полуницею. Якщо у вас з’являються симптоми після вживання таких фруктів, як персики, яблука або ожина, також виключіть їх зі свого раціону.

Коли звертатись за допомогою

Поговоріть зі своїм лікарем, якщо ви підозрюєте харчову алергію. Ваш лікар поговорить з вами про ваші симптоми та вашу сімейну історію. Вони також можуть проводити певні тести. Тести на харчову алергію включають:

• шкірні проби
• елімінаційні дієти
• аналізи крові
• проблеми орального годування

Тип тесту	Чого очікувати
шкірний тест	Ваш лікар колоє вашу шкіру і виставляє на неї підозрюваний алерген. Тоді ваш лікар буде шукати реакцію на вашій шкірі.
елімінаційна дієта	Цей тест вимагає, щоб ви вилучили певні продукти зі свого раціону і додали їх знову через кілька тижнів.
аналіз крові	Ваш лікар візьме вашу кров і відправить у лабораторію. Лаборант аналізує вашу кров на наявність певних продуктів і перевіряє кров на наявність певних антитіл.
оральний виклик годування	Цей тест вимагає споживання невеликих кількостей підозрюваного алергену під контролем лікаря. Потім лікар шукає реакцію. Якщо ви не реагуєте на їжу, ви можете продовжувати їсти її.

Життя з алергією на полуницю може бути незручним, але ви не повинні відчувати симптоми алергії, якщо уникаєте полуниці та інших продуктів, що викликають.

Полуниця використовується для ароматизації багатьох продуктів, тому вам потрібно уважно перевірити етикетки інгредієнтів, щоб переконатись, що вони не потрапляють в оброблені продукти. Коли ви виходите їсти, повідомте своєму серверу про вашу алергію та переконайтеся, що всі, хто готує вас їсти, знають про вашу алергію.

Залежно від тяжкості вашої алергії на полуницю, ви, можливо, захочете знову ввести їх у свій раціон, щоб перевірити, чи є у вас алергія. У цьому випадку поговоріть зі своїм лікарем щодо усного прийому їжі.

Замінники їжі

Уникання полуниці не означає, що ви не можете насолоджуватися іншими фруктами. Але слідкуйте за фруктами, пов’язаними з полуницею, які також можуть викликати алергічні реакції. Банани, чорниця та дині не входять до сімейства розоцвітих, тому, можливо, ви захочете з’їсти ці фрукти замість полуниці.

Якщо ви не можете з’їсти кілька фруктів та овочів через алергію, попросіть свого лікаря, чи слід приймати якісь дієтичні добавки, щоб переконатися, що ви отримуєте всі необхідні вітаміни та мінерали.

Останні дослідження розглядають способи отримання гіпоалергенної полуниці. Деякі дослідження показують, що сорти полуниці без червоного кольору можуть зменшити алергічні реакції. Одного разу ви можете мати певні сорти полуниці, навіть якщо у вас алергія на полуницю.

---