Симптоми алергії на соняшник, лікування тощо

Чому кількість алергіків збільшується? | NDR Перевірка знань | NDR

Огляд

Боротьба з харчовою алергією - це щоденне зобов’язання на все життя: до 15 мільйонів людей мають принаймні одну харчову алергію, і, за оцінками, 6 мільйонів з них - діти.

алергії

Харчова алергія передбачає імунну реакцію. При харчовій алергії ваше тіло може помилково сприймати білки в цій їжі як шкідливі для вас. У відповідь воно починає захист, щоб захистити вас. Саме ця "захист" викликає симптоми алергії. Симптоми можуть включати кропив'янку від анафілаксії, яка може загрожувати життю.

Вісім продуктів харчування становлять 90 відсотків усіх харчових алергій:

  • молоко
  • Яйця
  • арахіс
  • горіхи
  • риба
  • Молюски
  • пшениця
  • Соєві боби

Насіння всіх Гі рідше алергії на арахіс або горіхи. Однак, за словами доктора медичних наук Джона Вільямса, спеціаліста з алергії та імунології в Kaiser Permanente в Колорадо, алергія на насіння соняшнику багато в чому імітує алергію на арахіс.

Симптоми Симптоми

Загальні симптоми алергії на насіння соняшнику схожі на багато інших алергій, включаючи алергію на арахіс. Симптоми варіюються від легких до важких і можуть включати:

  • екзема
  • свербіж у роті
  • неспокійний шлунок
  • Блювота
  • Анафілаксія

Фактори ризику Фактори ризику

Фактори ризику можливої ​​алергії на соняшник дуже різні. Сімейний анамнез алергії та впливу соняшнику може збільшити ваш ризик, говорить Вільямс.

Інша харчова алергія, зокрема алергія на арахіс, може призвести до того, що у вас буде більше алергії на інші горіхи та насіння, такі як насіння соняшнику.

Діти, як правило, більше схильні до харчової алергії, ніж дорослі.

Продукти, на які слід стежити: Де ховаються насіння соняшнику та олія?

В даний час не існує ліків від харчової алергії. Рекомендується строго уникати, поки ваш алерголог не скаже інакше. Через це деякі харчові алергії можуть бути складнішими, ніж інші.

Ви можете перерости свою алергію, якщо у вас алергія на:

  • яйце
  • пшениця
  • молоко
  • соєвий

Якщо у вас алергія на горіхи, насіння, молюски або арахіс, у вас, ймовірно, буде алергія на все життя.

Інгредієнти соняшнику не такі поширені, як інгредієнти яєць, але соняшник легко може сховатися в продуктах харчування та косметиці.

Якщо у вас алергія на соняшник, слід бути обережним, використовуючи:

Соняшникове масло

Соняшникове масло - порівняно нове доповнення до продуктових полиць. Люди з алергією на арахіс або горіхи пристосувались до цього як до безпечної альтернативи. Важливо зазначити, що воно схоже на арахісове масло. Переконайтесь, що ви знаєте, що це таке, і як його помітити, щоб не триматися на місці.

Насіння

У цьому випадку важливо знати, де уникати насіння; наприклад, у бейсбольних парках вони можуть бути де завгодно. Деякі алергії можуть спровокувати реакцію через контакт або навіть вдихання. Ви повинні бути особливо обережними, беручи участь у грі з м’ячем.

Насіння соняшнику також можна знайти в хлібі, мюслі або крупах. Обов’язково уважно прочитайте інгредієнти цих продуктів.

Харчові олії

Соняшник може ховатися в різних оліях, тому обов’язково перевіряйте етикетки. Олія з насіння соняшнику може бути безпечною для деяких людей, які страждають алергією, коли вона сильно переробляється. Обробка може видалити білки, що викликають реакцію. Вам слід попросити свого лікаря перед тим, як спробувати ці продукти. Уникайте масел холодного віджиму.

Косметичні товари

Олія з насіння соняшнику є загальним інгредієнтом багатьох косметичних засобів та засобів особистої гігієни, таких як шампунь, косметика та лосьйони. Слід уважно вивчити косметику та туалетно-косметичні засоби, щоб переконатися, що наступна ванна або косметичний сеанс не викликає алергічної реакції.

Пташине насіння

Насіння соняшнику є популярною їжею для багатьох птахів. Якщо у вас є домашня тварина птах або ви контактуєте з насінням птахів, що містить насіння соняшнику, вам слід запитати у лікаря, чи безпечно впоратись.

Залежно від алергії, слід також уникати контакту з соняшником. Попросіть свого лікаря на наступному прийомі.

Забрати Будьте готові

Вільямс каже, що найголовніше, що ви можете зробити, - це бути готовим. Запишіться на прийом до алерголога, якщо ви підозрюєте, що у вас алергія на соняшник.

Якщо у вас алергія на соняшник, лікар може попросити вас взяти з собою адреналін (EpiPen), автоін’єктор для ліків, що використовуються для лікування анафілаксії. Навіть якщо ваші минулі симптоми соняшнику були незначними, немає гарантії, що наступного разу ваша реакція не буде важчою. Це може здатися неприємністю, але перенесення EpiPen може врятувати вам життя.

Коли ви відчуваєте себе пригніченими тонкощами боротьби з харчовою алергією, глибоко вдихніть і загляньте в Інтернет. Є кілька ресурсів, які можуть надати допомогу. У FARE є список найпопулярніших ресурсів та інструмент, який допоможе вам знайти групу підтримки поблизу вас. Діти з харчовою алергією також пропонують онлайн-чат-форуми, блог про харчову алергію та календар спільнотних заходів.

Facebook та інші соціальні медіа мають групи підтримки в Інтернеті. Якщо у вас є конкретні запитання, поговоріть зі своїм лікарем.

На одному човні з вами 15 мільйонів людей. Впоратися з харчовою алергією непросто, але мережа підтримки може вам допомогти, чи шукаєте ви поради щодо приготування їжі, стратегії профілактики чи місце, де поділитися своїм досвідом з іншими.