Симптоми Паркінсона та чому важливе повноцінне харчування Parkinson-Forum Kreis Steinfurt e
Цього місяця основна увага була приділена немоторним симптомам хвороби Паркінсона та дієти. Дві спеціалізовані статті Dr. Бетке і доктор Креге дав поради, як краще боротися з хворобою.
Лікар. Флоріан Бетке, головний лікар неврологічної клініки клініки Іббенбюрена, розповів про "немоторні симптоми при Паркінсоні". Ранні ознаки цього захворювання можуть включати розлади нюху, запор, періодичні рухи ніг - «Неспокійні ноги» - і розмову під час сну, депресію та зниження драйву, біль у шиї та плечах, зміни письма, порушення мови чи труднощі з ходьбою. Також може виникнути депресія. Їх покращує прийом L-Dopa, як це відбувається в мозку, коли ми чимось насолоджуємося. Існуюча деменція Паркінсона часто спровокована такими інфекціями, як пневмонія або цистит. Після того, як вони лікуються та стихають, деменція зникає. Порушення сну може бути спричинене дефіцитом заліза. Запаси заліза слід поповнювати, слід уникати ліків, що викликають порушення сну.
Паркинсон починається в кишечнику. Звідти патологічно складені молекули білка потрапляють до стовбура мозку через блукаючий нерв. Це захворювання також може призвести до раптового падіння артеріального тиску, і існує ризик падіння. Щоб цього не сталося, не слід раптово вставати, а трохи посидіти, щоб циркуляція могла пристосуватися до зміни положення. Носіння компресійних панчіх також має тут позитивний ефект. Фізіотерапія та тепло допомагають при болях. Іноді також важливо, щоб лікар-водій визначив, чи придатні ви до водіння, щоб не загрожувати іншим людям або собі під час руху. Він може видати заборони на водіння та - якщо пацієнт не прозорий - повідомити орган дорожнього руху.
Лікар. Петер Креге, фахівець з внутрішніх хвороб та діабетолог медичної клініки клініки Іббенбюрена, розповів про "шлунок, кишечник та харчування". Дослідження складності білка в товстій кишці зараз можливо ендоскопічно. Насичені жирні кислоти, особливо ті, що містяться в пальмовому жирі, спричиняють збільшення жирових відкладень у печінці та животі. Така схема розподілу жиру сприяє резистентності до інсуліну і, отже, розвитку діабету 2 типу. Пальмовий жир міститься в багатьох продуктах харчування, наприклад, у всьому маргарині та жирах, що змащуються, оскільки в іншому випадку вони були б рідкими. В якості альтернативи вершкове масло або вершковий сир можна використовувати як намазку. Вживання білка має важливе значення. Він міститься в багатьох продуктах харчування. Орієнтиром для значення є ціле яйце зі 100%. Далі йде коров’яче молоко, соєве молоко, яловичина, картопля, рис, кукурудза, пшениця та квасоля. Розрізняють “швидкі” білки, такі як сироватковий білок (валентність 104%), і “повільні” білки, такі як казеїн.
Починаючи з 30 років, відсоток жиру в організмі збільшується, а з 70 років розпад скелетних м’язів починається з 1% на рік. Дослідження показали, що споживання білка покращує м’язову силу та функції ніг. Коли жування не працює таким чином, білок є хорошою альтернативою. Вживання цукру також важливо для здоров’я. ВООЗ рекомендує не вживати більше 50 г на день. Середнє споживання для німецьких чоловіків становить 78 г/день, для жінок 61 г/день, тоді як для американців воно становить близько 170 г/день.
У промисловості кукурудзяний сироп та глюкозний сироп, отримані з крохмалю (кукурудза, пшениця) за допомогою хімічної реакції, часто використовують для підсолоджування, оскільки вони економічніше, ніж побутовий цукор, виготовлений із цукрових буряків. Важливо поглянути на інгредієнти їжі, оскільки цукор часто ховається в готових продуктах, навіть у тих, від яких ви цього не очікували. Безпечне рішення - приготувати їжу самостійно. (NK)
Більше інформації:
→ доктор Креге: Новини про харчування
(Презентація Powerpoint, 35 сторінок, PDF, 1,7 МБ)