Симптоми трихінельозу і як запобігти хворобі - ПІВДЕННІ ВІСНИКИ
Під час зимових канікул, коли їдять найпоширенішу свинину, є ризик захворіти на трихінельоз, якщо м’ясо з’їдено без попередньої перевірки з санітарно-ветеринарної точки зору. Найчастіше захворювання виникає у людини через потрапляння в організм заражених продуктів зі свинини. Хоча велика рогата худоба (як рослиноїдна тварина) зазвичай не є господарем трихінел, яловичина також була залучена до спалахів, коли вона була забруднена або змішана зі зараженою свининою, повідомляє Управління охорони здоров'я Долж (DSP).
За словами представників DSP, клінічні симптоми трихінельозу виникають як у дорослих, так і у дітей через послідовні хвилі кишкової інвазії паразита, міграцію личинок та закупорку м’язів. "Ці прояви залежать від кількості поглинених личинок, а також від стійкості організму та алергічної реактивності. Більшість легких інфекцій (менше десяти личинок на грам м’язової маси) безсимптомні, тоді як важкі інфекції (більше 50 личинок на грам) можуть загрожувати життю. Інвазія кишечника великою кількістю паразитів іноді викликає діарею протягом першого тижня зараження. Біль у животі, запор, нудота та блювота також можуть посилюватися ", - заявили спеціалісти дирекції.
Коли проявляються симптоми трихінельозу
Симптоми внаслідок міграції личинок та інвазії м’язів починають з’являтися на другому тижні після зараження. Мігруючі личинки трихінел викликають помітну реакцію місцевої та системної гіперчутливості з високою температурою, головним болем, запамороченням, астенією, болем у м’язовій масі, утрудненими ходьбою, масажем, ковтанням, диханням. Характерними є набряк обличчя (набряк обличчя) та периорбітальний (навколо очей), але також кропив'янка. Іноді також присутній головний біль, кашель, задишка (утруднене дихання) або дисфагія (утруднене ковтання). Іноді може виникнути міокардит (запалення серцевого м'яза), при цьому тахіаритмії або серцева недостатність - або, дуже рідко, енцефаліт або пневмонія - це найпоширеніша причина смерті при трихінельозі, заявили представники DSP Dolj.
Що вимагає лікування
Лікування трихінельозу рекомендує лише сімейний лікар або фахівець, а наявні протиглисні засоби (ліки, що застосовуються для боротьби з кишковими глистами) недостатні для личинок трихінел у м’язах. "На щастя, пацієнти з легшими інфекціями одужують лише за допомогою постільного режиму, легкої дієти, при якій переважає споживання овочів і фруктів, достатнього споживання рідини, іноді вдаючись до препаратів, що знижують температуру та борються з болем. У разі виражених симптомів пацієнтів госпіталізують, де лікування буде завершено ", - також згадали фахівці дирекції. Вони стверджують, що личинок також можна знищити, варивши свинину до тих пір, поки її колір не стане червоним, або заморозивши її при -15 градусах Цельсія протягом трьох тижнів.
Заходи профілактики захворювань
Ось деякі заходи профілактики захворювань, зазначені DSP Dolj:
- уникати вживання м’яса та м’ясних продуктів (копченостей, салямі), отриманих в результаті неконтрольованих санітарно-ветеринарних скорочень.
- розведенням тварин слід займатися в гігієнічних умовах, на фермах та в домашніх господарствах, шляхом систематичного контролю за гризунами, збору та спалення всіх трупів щурів.
- облаштування та санітарна обробка місць зберігання сміття.
- обов’язковим є проведення трихіноскопічного дослідження м’яса від власного домогосподарства. Це обстеження можна зробити в будь-якому ветеринарному диспансері, і результат видається негайно.
- перевірка наявності штампів санітарно-ветеринарного контролю на купленому м’ясі.