Синдром подразненого кишечника та дієта з низьким вмістом FODMAP - Адіна Русу

дієта
Термін FODMAP був введений австралійськими дослідниками Сьюзен Дж. Шеперд та Пітером Р. Гібсоном, які у своїх дослідженнях зі своїми колегами з університету Монаш виявили, що, рекомендуючи дієту, яка уникає певних продуктів, вони може допомогти 75-85% пацієнтам з діагнозом синдрому подразненого кишечника досягти значного зменшення інтенсивності симптомів.

Під час дієти FODMAP для усунення певних цукрів та деяких клітковин, які можуть викликати такі симптоми, як діарея, запор, здуття живота або біль у животі, уникають у людей із синдромом роздратованого кишечника.

До сполук FODMAP належать:

  • Лактоза (молочний цукор);
  • Фруктоза (фруктовий цукор);
  • Сорбіт, маніт та інші підсолоджувачі (містяться в деяких фруктах та овочах, але також у цукерках та жувальних гумках);
  • Фруктани (тип клітковини, що міститься в пшениці, цибулі та часнику)
  • ГСН - галакто-олігосахариди (тип клітковини, що міститься в квасолі, хумусі та соєвому молоці).

Ці сполуки мають кілька спільних рис. Таким чином, вони можуть погано засвоювати травлення. Вони швидко ферментуються кишковими бактеріями. Вони мають здатність втягувати рідину в кишечник через процес, який називається осмосом. Збільшення навантаження рідини, разом із типом та кількістю виробленого газу, спричиняє розтягнення та зміни моторики кишечника, що призводить до симптомів, характерних для синдрому подразненого кишечника.

Отже, якщо симптоми синдрому подразненого кишечника не дають вам спокою, рішенням може бути схема елімінації FODMAP.!