Синдром Такоцубо, коли Васабі розбиває серце - Знання - Tagesspiegel Mobil
Більша кількість японської суміші спецій викликає симптоми, які можуть бути оманливо подібними до серцевого нападу.
Вся справа в дозі: якщо васабі, японське пюре з хрону, яке часто подають до суші, їдять у низьких дозах, негативні наслідки не відомі. Навпаки, ця коренева рослина, як кажуть, має позитивні наслідки для здоров’я.
Однак що може статися, коли ви їсте японський хрін у великих кількостях, пережила 60-річна жінка. Ізраїльська медична група на чолі з інтерністкою Альона-Фінкель-Орон повідомляє в спеціалізованому журналі "BMJ Case Reports" про випадок, коли надмірне споживання васабі спричинило "синдром Такоцубо" (TTS), також відомий як "Розбите серце" - Синдром відомий.
Цьому передувала помилка: жінка помилково прийняла зелену пасту васабі за крем з авокадо, мабуть, гуакамоле, на весільному фуршеті, і, нічого не підозрюючи, проковтнула купу ложки надзвичайно гарячої пасти васабі, замість того, щоб негайно її знову виплюнути. Помилка, оскільки гірчичні олії, що містяться у васабі, масово горять у горлі та пазухах, що може лякати людину.
Незабаром після проковтування пасти жінка відчула відчуття тиску і стискання в грудях, які також іррадіювали в руку. Наступного ранку вона все ще почувалась погано і нарешті пішла до лікаря. Спочатку лікарі запідозрили інфаркт. Серед іншого на це вказувала електрокардіограма (ЕКГ). Однак подальші обстеження не показали жодної закупорки коронарних артерій і відсутність мертвих тканин серцевого м’яза - обидва були б типовими при інфаркті. Однак було встановлено, що серцеві м’язи лівого шлуночка тимчасово ослаблені, а насосна функція серця знижена. Це, в свою чергу, типово для синдрому Такоцубо.
Двійник серцевого нападу
Ще однією характеристикою була інша знахідка: лівий шлуночок під час ультразвукового обстеження виглядав як японський глиняний глечик - з тонкою шиєю та товстим животом. Такі банки служать пасткою для кальмарів і гарячим такоцубо. Звідси і назва синдрому.
Кардіологи припускають, що приблизно три-п'ять відсотків усіх передбачуваних серцевих нападів насправді можуть бути віднесені до цього інфаркту. Серйозні ускладнення, такі як порушення серцевого ритму, можуть виникати в гострій фазі. І приблизно в десять відсотків через відмову насоса серця важливі органи більше не забезпечуються належним чином киснем, так що існує ризик поліорганної недостатності.
Кожен десятий пацієнт не переживає гостру фазу. У всіх інших випадках серцевий м’яз повністю відновлюється протягом трьох місяців. Але менша частка цих пацієнтів повинна очікувати, що синдром Такоцубо повториться після цього.
Близько 90 відсотків постраждалих - жінки
Близько 90 відсотків постраждалих - жінки, більшість з яких старші 50 років. В даний час встановлено, що синдром Такоцубо часто виникає відразу після дуже щасливих подій (наприклад, сюрприз на дні народження) або руйнівних подій (горе, хвороба на любов) і після фізичних причин, таких як велика операція або напад астми. Такі фізичні тригери викликають синдром навіть частіше, ніж емоційні. Тож тепер ми знаємо, що надзвичайна пікантність більшого споживання васабі є одним із можливих факторів, що викликають.
«Спільним для всіх причин є те, що вони означають виражену стресову ситуацію для постраждалих. Вегетативна нервова система перезбуджена, що призводить до вивільнення більшої кількості гормонів стресу », - каже кардіолог Інго Ейтель, заступник директора Медичної клініки II Університетського медичного центру Шлезвіг-Гольштейн у кампусі Любека. "Як детально виникає синдром Такоцубо, досі не з'ясовано", - говорить Ейтель. Можна підозрювати, що певна вдача відіграє певну роль у боротьбі зі стресом.
Вплив адреналіну
Гормони стресу, такі як адреналін, що виділяється наднирковою залозою, рухаються через кров до клітин серцевого м’яза, до яких вони прикріплюються. Адреналін, як правило, надає стимулюючу дію на серце, він прискорює серцебиття, завдяки чому організм краще забезпечується киснем у стресових ситуаціях. Однак у людей із синдромом Такоцубо вплив адреналіну, здається, зменшує насосну силу лівого шлуночка. "На рівні клітин серця з самого початку спостерігається розлад, який виходить з-під контролю через вплив гормонів стресу", - говорить Ейтель. Початкові генетичні аналізи показали певні відхилення у пацієнтів Таккоцубо. "Наша нинішня мета дослідження - це тест, який показує, чи є хтось сприйнятливим до синдрому Такоцубо".
докладніше на цю тему
Після інфаркту Якщо ви відпочиваєте, ви ризикуєте своїм життям
Ізраїльтянка, яка прийняла васабі за авокадо, тепер знову в порядку. Її лікували ліками від серцевих захворювань і вона перебувала в реабілітаційному центрі. З зеленою пастою вона точно буде обережнішою в майбутньому, поки вона не досягне багато.