СИНЯНЕ СОСЕ З РОЗУНОМ Рецепт

Простий і швидкий рецепт страви від josiereig

Час підготовки:

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

На 5/6 осіб
Підготовка 15 млн
Приготування їжі: 30 хвилин

сосе

ІНГРЕДІЄНТИ:
1 кг тушкованої свинини
500 г моркви
400 г чорносливу Аген
1 цибулина
1 цибуля-шалот
1 маленька баночка грибів-пуговиць
оливкова олія
сіль, перець, зелень провансу

Підготовка:

1) Гриби помити, почистити і нарізати скибочками.

2) Очистіть цибулю і цибулю-шалот і наріжте їх на свій смак (кільця тощо).

3) Злийте гриби.

4) У скороварку покладіть трохи оливкової олії і підрум’яніть присмажену свинину. Заповідник.

5) У сік для приготування покладіть цибулю та цибулю-шалот (за необхідності додайте оливкову олію).

6) Коли вони злегка повернуться, додайте зажарку, моркву, нарізану скибочками, гриби та чорнослив.

Перевірте приправу та додайте трави Провансу.

7) Змочіть гарячою водою (щоб не припиняти готувати) до половини, і варіть протягом 30 хвилин у скороварці, після свисту.

8) Подавати в блюді з акомпанементом невелику картоплю на пару, петрушку (варіант: рис, макарони тощо).

Одна порція (приблизно 510 г):
Калорії 744 ккал Білок 51,0 г Вуглеводи 61,2 г Жири 20,4 г.