Сир Дорна, копчений в природній оболонці - Лакто Соломонеску

Сир Дорна копчений у природній оболонці

Сир Дорна, який традиційно називають по-румунськи "сир з міху", отримують із суміші овечого сиру, коров'ячого сиру, урди та/або телемеї (овець або корів). Копчений за передовими технологіями з органічною смолою BIO з деревини BIO, що надає йому почесне місце у ваших уподобаннях.

Змінна вага: 600-700гр

Опис

Сир Дорна копчений у природній оболонці

Сир Дорна, який традиційно називають по-румунськи "сир міхом", отримують із суміші овечого сиру, коров'ячого сиру, урди та/або телемеї (вівці чи корови).

Копчений за передовими технологіями з органічною смолою BOO з деревини BIO, що надає йому почесне місце у ваших уподобаннях.

Він не містить консервантів та стабілізаторів!

Форма: глобулярний

Фізико-хімічні властивості:
- жир щодо сухої речовини: хв. 30%
- суха речовина: хв. 45%
- білкові речовини: хв. 15%
- хлорид натрію: макс. 4

Мікробіологічні властивості:
- кількість кишкової палички, КОЕ на 1 г продукту, N = 5: m = 100, M = 1000
- збудники сальмонели в 25 г продукту: відсутні
- кількість позитивних коагулазних стафілококових мікробів на 1 г продукту, N = 5: m = 100, M = 1000

упаковка:
- індивідуальна: природна оболонка

зберігання:
- в холодильних приміщеннях при температурі +2 . +8 ° C, відносна вологість повітря не більше 85%

Транспорт: з холодильним транспортом при температурі +2 . +8 ° C

Гарантійний термін: 60 днів

---