Сир Дорна - Лакто Соломонеску

Сир Дорна, традиційно названий по-румунськи "сир з міху" отримують із суміші сиру з овець, коров'яку, урди та/або телемеї.

Фіксована вага: e500 гр

Опис

Він не містить консервантів та стабілізаторів!

Форма: циліндричний (стрижень)

Фізико-хімічні властивості:
- жир щодо сухої речовини: хв. 30%
- суха речовина: хв. 45%
- білкові речовини: хв. 15%
- хлорид натрію: макс. 4

Мікробіологічні властивості
- кількість кишкової палички, КОЕ на 1 г продукту, N = 5: m = 100, M = 1000
- збудники сальмонели в 25 г продукту: відсутні
- кількість позитивних коагулазних стафілококових мікробів на 1 г продукту, N = 5: m = 100, M = 1000

упаковка:
- індивідуальні: харчові поліетиленові мембрани
- колектив: 32 картонні коробки для брусків ємністю 350 г та 20 шт. картонні коробки для брусків 500 г

зберігання:
- в холодильних приміщеннях при температурі +2 . +8 ° C, відносна вологість повітря не більше 85%

Транспорт: з холодильним транспортом при температурі +2 . +8 ° C

Гарантійний термін: 60 днів