Сир Гарц кращий за м’ясо та кондитерські вироби
Зараз група діабетиків Зінсгейма з’ясувала, на що пацієнти з діабетом обов’язково повинні звертати увагу у своєму раціоні. Спікером виступила асистент з дієти Габріеле Бухгольц. Надмірна вага часто є запорукою вторинних захворювань, особливо діабету. Свідомо чи несвідомо кожен другий дорослий важить занадто багато кілограмів. Габріеле Бухгольц чітко дала зрозуміти, що у діабетиків підвищений ризик серцево-судинних захворювань. Тому дієта, що містить мало тваринних жирів, має сенс не тільки для профілактики, але і тоді, коли хвороба вже сталася.
Їжа діабетика повинна містити лише невелику кількість насичених жирів. Це означає, що постраждалі повинні бути стриманими до м’яса, жирних ковбас або сирів, жирних кондитерських виробів або печива. Дієта з низьким вмістом насичених жирів допомагає знизити рівень ліпідів у крові та запобігає інсультам, порушенням кровообігу або інфарктам. Ці рекомендації стосуються всіх діабетиків, незалежно від типу захворювання. Вуглеводні продукти повинні складати найбільшу частину раціону. Свіжі овочі, салат, бобові, цільнозернові злакові продукти, рис та нежирні молочні продукти рекомендуються при цукровому діабеті.
Вживання алкоголю не повинно перевищувати одного-двох келихів вина чи пива на день. Якщо ви економите 500 кілокалорій на день, ви втрачаєте фунт на тиждень. Порада: у сирі Лімбург майже немає жиру, сир Гарц - найменше. (zi)