Сир Харцер; Кошичний сир допоміг мені схуднути - багато білка, мало калорій - KAY -50 кілограмів низький

більше Сир під час схуднення Я щойно писав учора - і пообіцяв написати про мої альтернативи суворому пропуску сиру. Ось один із них ...

Відомо з телевізору для сніданків SAT.1. Фокус. RTL пункт 12. КАРТИНА .

кошичний

Я схудла на 50 кілограмів - Ви можете прочитати в моїй електронній книзі/PDF (ідеально підходить для вашого мобільного телефону),
як це можна зробити без голоду + мої найкращі рецепти + багато прийомів + порад!
Завантажити книга (лише 9,95 € PayPal) || Завантажити Рецепти (2,99 € Paypal)

Існує так званий кошичний сир. Порівняно з Harzer Roller. Можна сказати також Harzer Korbkäse ...;)) Серйозно: Цей кошичний сир (незалежно від того, яка компанія, до речі) належить до сімейства кисломолочних сирів. І мене особливо зачарував надзвичайно високий вміст білка та неймовірно низький вміст жиру. У цьому сирі також майже немає вуглеводів - що, на мою думку, стосується і класичного сиру Гарц.

Але від сиру Гарц до мого кисломолочного сиру: Зазвичай його виготовляють з так званого сирного молока або кварку. При виробництві згущеного молока згущування сиру, що є настільки важливим, здійснюється не «сичугом», як у випадку з відомими солодкомолочними сирами, а молочною кислотою. Потім більшу частину води видаляють, а потім сирну масу приправляють (по-різному залежно від виду) і формують у вигляді невеликих хлібців. Що мені зовсім не подобається, але те, що використовується як типова спеція, - це кмин. Показаний вище сорт виготовлений із благородної цвілі.

Цікавим у цьому сирі Гарц або кисломолочному сирі є спочатку кваркоподібна консистенція, яка з короткого дозрівання змінюється ззовні всередину на компактну, еластичну. І тоді це стає особливо смачним. Оскільки білий колір всередині досить сухий, він стає захоплюючим лише тоді, коли сир Гарц приємний та еластичний. Ви можете визначити за кольором сиру - він змінюється від білого до напівпрозорого, жовтуватого тону. Розвивається пікантний смак.

Зараз я завжди порівнював свій сир з кошика з сиром Гарц, але є й інші типи, у яких все надзвичайно мало вуглеводів і жиру та багато білка: Наприклад, "Olomouc Quargel", "Kochkäse", "сир від кліща" з Вюрхвіца "," Tiroler Graukäse "," Montafoner Sauerkäse "з Форарльберга та" Der Blaue "з Лейпцига (моє рідне місто).

Оскільки вони менше відрізняються способом виготовлення та великими харчовими цінностями для схуднення, а скоріше смаком, я можу лише рекомендувати випробувати їх! Вони роблять всіх ситими, а також чудово підходять для схуднення. Але ви повинні скуштувати самі!:)