Сир такий здоровий

Сирний сир своїми поживними речовинами забезпечує добрі нерви та стійкий скелет. Якщо ви хочете повне, блискуче волосся, вам слід часто хапати його.

Англійці це винайшли. На дачі «сир» був смачним способом швидко переробити надлишок молока. Близько 40 років тому він потрапив у наші прилавки. Насолоджуйтесь цим частіше, оскільки зернистий вершковий сир пропонує багато поживних речовин, але мало калорій (102 ккал на 100 г).

Фігура підлабузника та косметичного продукту

Білий легкий вага корисний не тільки для фігури. Завдяки високому вмісту цінних білків він також підтримує структуру волосся. Якщо ви хочете повноцінну гриву, вам слід частіше частувати себе сиром. До речі: зовні, змішаний з невеликою кількістю меду, він діє як маска, заспокоює шкіру та уповільнює запалення, як прищі.

Ті, хто багато чого думає, також отримують користь від насолоди молочним продуктом. Він містить майже всі вітаміни групи В у значній кількості. Це стабілізує нерви, ви можете набагато краще впоратися з бурхливим темпом.

Сир запобігає остеопорозу

Однак сир - справжня сила для наших скелетів. Він пропонує три основні інгредієнти, необхідні для кісткової речовини. Тільки 100 грам сиру містять вражаючі 100 міліграмів кальцію. Речовина є найважливішим будівельним матеріалом для будови тіла і надає йому стійкості.

Але цей мінерал не може нічого зробити самостійно. Вітамін D необхідний для його належного включення - і у нас його часто замало. «Зернистий» разом із великою кількістю сонячного світла допомагає поповнити запаси і тим самим запобігти остеопорозу. Жінки після менопаузи особливо страждають від втрати кісткової маси. Тому що тоді захисний ефект естрогену зменшується. Ускладнені переломи можуть виникати особливо в літньому віці.

Третя речовина, з якою отримує сир, - це вітамін К. Він забезпечує краще засвоєння кальцію з їжі та його використання для побудови кісток.

Ці продукти також допомагають запобігти остеопорозу

Шпинат: Як і майже всі зелені листові овочі, він містить вітамін К і тим самим сприяє розвитку кісток.
Скумбрія: Риба є хорошим джерелом вітаміну D. Якщо його не вистачає, скелет стає пористим і швидше старіє.

Вас також можуть зацікавити:

Шпинат загартовує кістки

Шпинат рятує нас від остеопорозу, раку та сліпоти. Тільки вміст заліза в ньому не такий високий, як очікувалося. І все-таки шпинат - це чудове джерело здоров’я.

Порада експерта: що радить ортодоксальний лікар

Фізична активність має вирішальне значення для стабільних кісток », - говорить професор Крістіан Касперк з Гейдельберга. «З кожним рухом, спрямованим проти сили тяжіння, відбуваються найменші деформації кісткової тканини. Це призводить до переміщення рідини в канальцях, що містяться в ній ".

Сигнали готують кістки до навантаження

«Це лоскотання надзвичайно дрібних виростів кісткових клітин і канальців є сигналом, який говорить кістці: я зворушений і підданий стресу, так необхідний. Тепер я повинен будувати речовину, а не розбивати її. Якщо цей сигнал відсутній, наприклад, у невагомості або у лежачих пацієнтів, кісткова тканина частіше руйнується », - пояснює лікар.

Правильно необхідні речовини для міцних кісток

Дієта також важлива. "Кожна доросла людина повинна споживати приблизно 1000-1500 міліграмів кальцію та 1000 МО вітаміну D на день", - радить професор Касперк. «Той факт, що ця доза може спричинити кальцифікацію судин або інфаркти, просто неправильний. Надмірне споживання кальцію та вітаміну D слід розглядати дуже ретельно, і це корисно лише для деяких захворювань ".

Збалансоване харчування

Експерт додає: "Усі інші речовини, необхідні для кісток, наприклад вітамін К або мікроелементи, в достатній мірі містяться в нашому центральноєвропейському раціоні, особливо якщо ви також їсте овочі та фрукти, а не тільки м'ясо та ковбасу".

Коли до лікаря?

Ви не відчуваєте, що кістки поволі стають все більш пористими. Щоб вчасно розпізнати остеопороз і мати можливість протидіяти йому, рекомендується вимірювати щільність кісткової тканини, якщо існує підвищений ризик. При оцінці рентгенівських знімків лікар може, за необхідності, дати рекомендації щодо терапії.

Попередній вплив збільшує ризик остеопорозу

Будь-хто старше 50 років, чиї родичі вже пережили втрату кісткової маси, схильний до ризику, а також пацієнти, яким протягом тривалого періоду доводилося приймати такі ліки, як кортизон.

Продуктовий розшукуваний плакат

Зернистий вершковий сир виготовляється шляхом додавання в молоко хлориду кальцію, молочнокислих бактерій та сичужного ферменту. Рідина загусає. Потім це желе розрізають так званою сирною арфою і нагрівають. Це створює типові грудочки.

Що всередині?

У сирі мало жиру, але дуже багато кальцію, калію, натрію та цінних білків. Він також містить усі вітаміни групи В і вітаміни К і D, які так важливі для кісток.