Сира кольрабі - рецепт із зображенням

1.Очистіть кольрабі та яблуко, натріть яблуко безпосередньо в миску на грубій стороні терки і відразу змішайте з лимонним соком, потім натріть кольрабі і розмішайте вершки, перець, сіль і цукор.

рецепт

2.Наріжте редьку невеликими скибочками, наріжте цибулю-дрібний рулет, а мелісу (крім кількох окремих листочків для гарніру) дуже тонко. Покладіть все в миску і ще раз ретельно перемішайте; Дайте йому просочитися в холодильнику.

3.Потім подавайте, прикрасивши листям меліси. Ми любимо цю сиру їжу одночасно на обід і вечерю, бо вона ситна і освіжаюча.

4-й.Порада: якщо у кольрабі дуже свіжі листя, найніжніші з них також можна дрібно нарізати та змішати з сирими овочами - вони мають дуже хороший смак, але вони повинні бути справді хрусткими та свіжими!