Сире какао як партійний наркотик або лише здорове
Сире какао - що це таке партійний наркотик какао?
Сире какао здорове.
Звичайно, кожен з нас знає какао. Найважливіший інгредієнт шоколаду, який улюблений багатьма. Будь то на столі чи в гарячому вигляді - шоколадний смак, який походить від какао, люблять і молоді, і старі.
Але до того, як шоколад і разом з ним какао стали недорогим масовим продуктом у нашій країні, який регулярно споживають, какао мало інше життя. Традиційно сире какао використовували як ліки та хмільну речовину інки та майя. "Їжа богів" була лише чимось для особливих випадків та груп людей.
Тому що те, що вже було відомо древнім корінним народам: какао містить різні інгредієнти, які впливають на наше тіло та мозок. Але які вони насправді і що робить какао суперпродуктом?
Чи здорове какао-сировина?
По-перше, слід розмежувати терміни. Наш шоколад, який можна купити в супермаркеті, має мало спільного з сильнодіючим какао майя. Швидке бродіння квасолі, яке зазвичай відбувається при сильному нагріванні, означає, що багато інгредієнти сирої какао втрачаються. У шоколаді є також той факт, що він не тільки виготовляється при сильному нагріванні, але і містить мало какао, але молоко та цукор.
У свою чергу, какао-боби - це дуже багато корисних інгредієнтів. Вчені змогли виявити близько 1200 хімічних речовин у насінні стручків какао. Особливо варто відзначити, оскільки у відповідних кількостях містяться:
- магнію
- кальцію
- залізо
- цинку
- хром
- калію
- Вітамін Е
Багато інгредієнтів какао є ефективний антиоксидант і таким чином захищають наші клітини від атаки вільних радикалів. Вчені також знайшли докази того, що сире какао захищає серце і допомагає регулювати рівень цукру в крові. Деякі з активних інгредієнтів також підвищують ефективність мозку та надають стимулюючий ефект.
Як діє сире какао?
Основною діючою речовиною какао є Теобромін. Це працює подібно до кофеїну. Це речовина, яка стимулює нервову систему і розширює судини. Оскільки активний інгредієнт метаболізується організмом повільніше і, таким чином, рівномірно розгортається спосіб його дії, ефект починається повільніше і триває довше, ніж при кофеїні. Тому перед сном слід уникати їжі з високим вмістом какао.
Крім того, какао містить анандаміди, які є власними канабіноїдами в організмі, і триптофан, попередник серотоніну, який діє як антидепресант. Точніше, він має ефект зниження стресу, регулює ритм неспання та сну та впливає на наш настрій (позитивно).
Також Сальсолінол, те, що можна знайти в какао, - це речовина, яка опосередковано впливає на наш настрій. Він стимулює власне вироблення дофаміну в мозку і, таким чином, забезпечує гарне самопочуття. Ми почуваємось бадьорішими, мотивованішими та загалом позитивнішими.
Ці інгредієнти роблять для одного Потоп ендорфінів, так що ми відчуваємо ейфорію, а наше сприйняття покращується. Поліпшення роботи мозку завдяки споживанню какао також може бути доведено в дослідженні ("American Journal of Clinical Nutrition").
Високий вміст магнію в сирому какао також забезпечує м’яке розслаблення м’язів.
Цінні інгредієнти та всі ці позитивні властивості какао однак вони містяться лише в сирому какао. Тобто він бродив повільно і не нагрівався вище 42 градусів Цельсія. В іншому випадку він не має додаткових доповнень.
Чи цього достатньо, щоб розпочати нову кар’єру як партійний наркотик?
Дійсно, сире какао зараз подають на вечірки замість алкоголю та інших наркотиків, що затьмарюють розум. За словами співзасновника берлінського серіалу Lucid Рубі Мей, музичний досвід набагато вищий і менш приглушений.
Наприклад, сире какао їдять у формі капсул, п’ють або навіть нюхають на цих вечірках. Однак, наскільки ми могли б дослідити, нюхати досить незручно або вимагає спеціально обробленого порошку какао.
Можна виправдати активуючий ефект власне з цим підвищення продуктивності мозку завдяки ендорфінам і стимуляція нервової системи теоброміном. Кожен повинен сам вирішити, чи справді цей ефект створює свого роду "Високий", і це точно має відношення до споживаної кількості.
Де купити сире какао?
Звичайно, на відміну від високо обробленого какао-порошку, сире какао не просто доступне у супермаркеті. Через повільніший процес бродіння сирі какао-продукти також дорожчі за стандартні продукти.
Інтернет, безумовно, є надійним джерелом постачання. Тут ви знайдете широкий асортимент різноманітних продуктів, виготовлених на основі какао, адже крім порошку є ще печива або цілі боби. Якщо ви хочете дізнатись більше про окремі какао-продукти, ви можете знайти більше інформації тут. Також є відмінності в якості, і не кожен виробник однаково хороший.
Перед замовленням слід переконатись, що какао є органічним. Оскільки це сировина та споживається, особливо важливо, щоб не використовувались шкідливі речовини, такі як пестициди. Також корисно переглянути рейтинг у відповідному магазині. Наприклад, ці товари мають особливо високу якість:
Препарат какао також має побічні ефекти?
Є люди, які повідомляли про порушення сну та певний ступінь агресивності та екстремальних стрибків енергії після тривалого, частого споживання. Також може статися незначна втома на наступний день після надлишку какао. Також лікарі зазвичай не рекомендують витягувати речовини через ніс, оскільки це може вплинути на чутливі слизові оболонки, включаючи какао-порошок.
Оскільки какао дуже жирне, велика кількість його регулярного вживання також може призвести до збільшення ваги. Постійні споживачі також повідомляли про фізичну та емоційну залежність.
Однак при споживанні в помірних кількостях побічні ефекти не очікуються. Це можна побачити тут ще раз: доза робить отруту і вирішує, чи є «купер» благом або прокляттям.
Висновок: В основному какао є чудовим суперпродуктом з багатьма корисними інгредієнтами. Однак для цього він все ще повинен бути сирим, тому його можна було нагріти до максимум 42 градусів Цельсія. Кожен повинен сам з’ясувати, чи справді сире какао надає досвід, описаний партійними операторами. Однак, оскільки він не має значних побічних ефектів і все ще є незаконним, насправді проти нього нічого не можна сказати.
Вас також можуть зацікавити:
Набряк:
Про одне із своїх захоплень їжею для фітнесу пише з 2015 року: здорове харчування, смузі та суперпродукти. Подальші теми автора - стале споживання, справедлива торгівля та йога.