Сире колода, день 1 Zmuti verde Green Smoothie Andie
Приблизно два дні я дотримуюся блогу Коріни Бакалу, шеф-кухаря сирої їжі. Звичайно, я знав про сире, читав сирі блоги, але до того часу ніхто не давав мені відчуття, що сире може бути гурманом. На мою скромну думку, Коріна - один з найкращих стилістів у галузі їжі в нашій країні, і її турбота про їжу видно в кожній страві, у кожному листі та овочі. Переглядаючи в блозі рецепти тортів, усі поради щодо здорового харчування, які я закопав десь у шухляді свідомості, але яких я часто вирішив дотримуватися, очевидно прилипли до мене. ігноруйте це. Як і всі ми, до речі, як всеїдні з м’ясом або я з сиром та молочними продуктами: я знаю, що це погано, я розумію, що це погано, але мені все одно, що це погано.
Я не хочу, щоб ви думали, що я за ніч перетворився на розлюченого активіста:) Я просто хочу сказати вам, що я згадав, наскільки важлива жива їжа в моєму раціоні, і зрозумів, що її відсоток повинен зростати в моєму раціоні. щодня, принаймні десь посередині. Слід сказати, що після ретельного вивчення явища я подумав, що почну з чогось м’якшого ... маючи на увазі зелений смузі.
Мій особистий консультант із сирих питань:), Андреа із «Смакового базару», давши мені на початку хорошу пораду, для чого запастися, пояснила мені, як це сприймати: будь-який їстівний зелений лист є в шлях і суміш з бананами. Там, там. Їстівний лист означає не тільки шпинат або петрушку, як ви можете собі уявити, але також: гуллі, морква, кріп, селера, редька (я знаю.) Листя тощо.
Сказано і зроблено: Я взяв листя з пучка, пучок кабачків, листя з пучка редису, кілька листочків салату, 1 банан, сік 1 апельсина, 1/2 склянки води, і помістіть їх у блендер. Я пропустив його через металеве сито, щоб відокремити сік від залишків м’якоті, і все; давайте напоїмо їх, кажу.
Я хочу сказати вам, що я був дуже обережним: я уявляв каламутний і гіркий смак, із застряглими листям між зубами та відвідуванням туалету, що ще, трагічне! Бай, шок мого життя. Це було блискуче добре. Солодкий в самий раз, чудово - свіжий апельсин набагато більш "шорсткий" - більше того, він спустився в горло, як вода! Розглядаючи три фізіологічні цикли нашого організму - елімінацію (4 ранку - 12 вечора), споживання їжі (12 вечора - 20 вечора) та асиміляцію (20 вечора - 4 ранку) - ми дійшли висновку, що це починає це разом із фруктами Свіжий, це найкращий сніданок, який я можу придумати.
Збільшення сировини, ми трохи збільшимо відсоток? давай, це можна зробити!
Я не сирий веган і не активіст сирої їжі. Я дуже задоволений своєю овочево-лакто-дієтою, і не думаю, що це скоро зміниться. Однак я повинен визнати, що сира, свіжа їжа повинна зайняти важливу частину нашої щоденної тарілки. Вітаміни, ферменти, мінерали, все корисне в сирому харчуванні повинні бути присутніми в нашому раціоні, і ми повинні стежити за тим, щоб не забувати про це. З огляду на це, я почав експериментувати з сирою їжею, і моїм першим вибором був зелений смузі, тому що це таке приємне поєднання фруктів та овочів, а також завдяки його чудовому кольору.!
В основному, ви можете зробити цей смузі з будь-яким типом листя, якщо ви не забудете включити один банан та трохи свіжого апельсинового соку. Сказано, я використав листя однієї кольрабі, петрушки, редьки, трохи зеленого листя салату, 1 банан, сік 1 апельсина, 1 склянка води. Я змішав весь шабанг, процідив його через сито, і ось воно: і неймовірний, смачний, корисний, смачний сніданок. ДУЖЕ СПОДОБАЛОСЯ!