Сирі овочі або у вигляді соку для здорового життя
Відмінний спосіб покращити своє здоров’я - це переконатися, що ви їсте багато свіжих овочів, які були перероблені якомога менше, а також сирі, органічні та вирощені на місці. Проблема в тому, що не кожен може їсти сирі овочі. Для вирішення цієї проблеми дієтологи рекомендують соки зі свіжих овочів. Пацієнти, які оздоровлюються або відновлюють своє здоров'я і не можуть їсти їжу безпосередньо, можуть замість цього пити овочеві соки.
З міркувань здоров’я рекомендується їсти органічні овочі, а не ті, які вирощують традиційно. Це пояснюється тим, що звичайно вирощувані овочі зазвичай обприскують хімічними добривами або пестицидами, а деякі з них також страждають від іонізуючого випромінювання і вважаються генетично модифікованими організмами - ГМО. Американське агентство з охорони навколишнього середовища (EPA) заявляє, що 60% гербіцидів, 90% фунгіцидів та 30% інсектицидів є канцерогенними. Вони руйнують нервову систему і через сильні та шкідливі хімічні речовини призводять до багатьох проблем зі здоров’ям.
Перетворення соків - це чудовий спосіб вживати в раціон достатньо свіжих овочів.
Ця діяльність займає менше часу, особливо якщо використовується хороший пристрій. Ті, хто спробував це вперше, зрозуміли, що це не складно і
Існує багато видів овочів, які чудово підходять для соку або вживаються в сирому вигляді завдяки корисним для здоров’я корисним речовинам. Овочі, а також деякі фрукти, які найбільш настійно рекомендуються, - це спаржа, листя буряка, цвітна капуста, листя кульбаби, ендівія (ендівія з широким листям), зелена та червона капуста, гуляш, цибуля, салат (салат), бок-чой ( Сорт китайська капуста), селера, ендівія, кріп, капуста (капуста), петрушка, шпинат, помідори, огірки, кабачки, брюссельська капуста, китайська капуста, ріпа та цибуля - рослина, схожа на зелену цибулю, але з сімейства кажанів. Овочі, які не слід пересмажувати, - це зимові кабачки, буряк, джикама (ріпа або мексиканська картопля), морква та баклажани через їх високий вміст вуглеводів. Картопля - ще один овоч, якого слід уникати, коли мова заходить про сік.
Щоб зробити овочеві соки смачнішими та смачнішими, можна додати певні інгредієнти. Одним з них є кокос, він надає приємний аромат і є чудовим джерелом жиру для збалансування їжі. У кокосовому горісі також є тригліцериди із середньою молекулярною довжиною ланцюга, що забезпечує багато переваг для здоров’я.
Журавлину також можна включити за рекомендацією дослідників, оскільки в таких фруктах рівень антиоксидантів у п’ять разів вищий, ніж у брокколі. Це допомагає захистити людей від раку, серцево-судинних захворювань та інсультів. На кожну порцію соку потрібно вживати 135 г журавлини.
Липи і лимони також можна додавати в овочеві соки, оскільки вони надають їм приємний аромат і високий вміст вітаміну С. Також можна додавати свіжий імбир, оскільки згідно з дослідженнями він покращує здоров’я серцево-судинної системи та запобігає артеріосклерозу, знижує рівень холестерину та запобігає окисленню ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності, так званий "поганий" холестерин).