Сирі свіжі волоські горіхи найздоровіші "
Дві порції горіхів на тиждень пов'язані з меншим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань, згідно з недавнім дослідженням, опубліковане на Всесвітньому конгресі кардіологів. Сирі свіжі волоські горіхи - найздоровіші.
Регулярне вживання горіхів знижує на 17% ризик серцево-судинної смерті порівняно з дієтою, при якій вони присутні лише раз на тиждень, пише Press Association., Передає agerpres.ro.
"Волоські горіхи є хорошим джерелом ненасичених жирів і містять невелику кількість насичених жирів. Вони також включають білки, мінерали, вітаміни, клітковину, фітостерини та поліфеноли, які корисні для здоров'я серця ", - заявив провідний автор дослідження д-р Нушин Мохаммадіфард з Інституту серцево-судинних захворювань Ісфахану в Ірані.
За його словами, європейські та американські дослідження пов'язують горіхи із захистом здоров'я серцево-судинної системи, однак свідчень із регіону Східного Середземномор'я є обмежений.
Дослідження вивчало зв'язок між споживанням горіхів та ризиком серцево-судинних захворювань та смертності серед іранського населення. У дослідженні взяли участь 5 432 дорослих у віці 35 років і старше, без анамнезу серцево-судинних захворювань, випадково вибраних з міських та сільських районів.
Дослідники оцінили споживання насіння та горіхів - включаючи мигдаль, фісташки, фундук та звичайні горіхи - у 2001 році, використовуючи визнану анкету.