Сирий, не приготований Onetz
Даніель Шмідт виробляє "Barf" (органічну, відповідну видам сировину) на старій бійні. На його думку, їжа для собак повинна бути здоровою, максимально натуральною та без промислових добавок.
"Наші рецепти унікальні. Ми намагаємось скласти здорову суміш із 60 відсотків м'яса та 40 відсотків овочів", - пояснює Шмідт. "Ми є першим баварським виробником для виробництва органічних, відповідних видам сировинних кормів", - говорить діловий партнер Олексій Смірнов.
Шмідт займається бізнесом вже п’ять років.
Форхгаймер деякий час жив у Берліні. Після нещасних стосунків він захотів пройти новий шлях зі своїми двома собаками "Шиманським" і "Клео" і перебрався у Верхній Пфальц. Він пішов у виробництво кормів, тому що доберман "Шиманський" кілька років тому важко хворів. "У нього були сильні болі в шлунку і серйозні проблеми з суглобами", - говорить Шмідт. "Тоді я зробив кілька досліджень". Любитель собак вчився у натуропатів для тварин, мисливців та лісівників. Коли він нарешті перевів раціон своїх тварин з промислових кормів на "барф", скарги зникли.
Регіональні джерела м’яса
"Я хотів передати свій успіх іншим людям". Однак Берлін був для нього занадто дорогим, а якість м'яса в районі була надто поганою. Тож він повернувся до Баварії. Він знайшов місце у старій ятці напроти церкви в Обервільденау. "Мої джерела м’яса не з заводського господарства. Я купую у м’ясників у цьому районі. Тут я можу бути впевнений, що якість правильна".
Він готує їжу кожні чотири-шість тижнів. М'ясо не варять, а упаковують в сирому вигляді, змішуючи з овочами та зеленню. Для нього основна увага приділяється природності та сумісності кормів зі здоров’ям. В даний час він продає свої різні меню в Інтернеті. Його невеличка компанія називається "Der Waldschrat". Шмідт заснований на природному харчуванні чотириногих друзів. Він каже, що харчові звички вовків служать для нього зразком. "Лісова тварина, наприклад, вбиває оленя і спочатку кидається на вміст шлунку. У ньому містяться важливі ферменти, жирні кислоти та культури, що сприяють травленню". Тварини в основному ходили до нутрощів, м’ясо і кістки - це спочатку десерт і «зубочистка».
Зверху трави
Шмідт каже, що хоче навчати людей. Він також їздить на виставки, проводить семінари та розмовляє зі своїми клієнтами. Промислові корми часто містять непотрібні добавки, цукор, варені білки і занадто мало м’яса. Часто сюди також входять антибіотики від заводського вирощування або подрібнені курчата.
"Der Waldschrat" переважно переробляє яловичину, коня, дичину, баранину, курку та індичку. "Свинина може викликати подагру у собак", - стверджує Шмідт. Є також овочі, такі як морква, огірок та картопля, а також різні трави, такі як базилік, петрушка, дикий часник та кульбаба.