Сирий органічний шоколад - Monaturel, num; ро 1 л; жива їжа в Європі

№ 1 оптових торговців органічними продуктами та сирими продуктами

органічний

Мій кошик 30 € хв.

Сирий органічний дикий шоколад

Важлива примітка.
Багато інших так званих "сирих" шоколадів фактично виготовляються при температурі 45 ° C, але їхня сировина (какао-маса), як правило, добувається при температурі понад 80 ° C, особливо какао-паста з Латинської Америки.

Жодна промислова машина не може витягти какао-масу при температурі менше 45 ° C. Не кажучи вже про інші шоколадні цукерки (органічні чи ні), які можна смажити на грилі при температурі понад 140 ° C.

Чому саме шоколад, а не традиційний «обгорілий» шоколад? "

Какао-боби містять неймовірну кількість хімічно ідентифікованих речовин, що робить його одним із найскладніших продуктів харчування на Землі. Коли його не смажать, всі його поживні речовини залишаються збереженими.

Ці шоколадні зерна злегка ферментуються і очищаються від рук. Це справді "їжа богів", як випливає з назви! (від грецького Theobroma Cacao, назва дерева какао)

Наш шоколад походить не з класичної культури, це дике какао. Ми підкреслюємо цей момент, оскільки на органолептичному рівні різниця велика.

Більшість наркоманів шоколаду навіть не знають справжнього смаку какао !

Какао - одна з найнеймовірніших рослин на Землі.

Сирий шоколад містить цинк, теобромін, хром, серотонін.