Сирна ліра

Кухонне обладнання

Сирна ліра

Цей посуд, який приймає форму дроту, натягнутого між двома шматками нержавіючої сталі, справді практичний для різання сиру. Розріз відвертий, чистий, бездоганний. Поки я не купив її, я не знав, що її називають сирною лірою (або фуа-гра, з цього приводу). Я думав, що це називається дротяним маслом: p Але насправді ні. У будь-якому випадку, спробувати це - прийняти його.

Сирна ліра

Його можна знайти на кухнях, в домашніх спеціалізованих магазинах, а також в Інтернеті.

У мене є одна (антикварна!)
дякую за нагадування, що я міг цим користуватися частіше

Я використовую його час від часу для фуа-гра, і я зовсім забув, що він працює і для фуа-гра

Я думаю, у вас є велике бажання, щоб фуа-гра побачила ваш промах
🙂

Залиште коментар скасувати відповідь

Мене звуть Енн, я живу в Бордо, і з 2005 року я є тим, хто ділиться рецептами, улюбленими стравами, поїздками та звітами в цьому щоденнику. Вчи більше

Нове видання (червень 2020)

Бажання? Інгредієнт вашого холодильника ?
Розкажи все !

І маленькі ельфи Papilles & Pupilles
знайде найкращий рецепт
тільки для вас

Кулінарні відкриття

Що привезти зі Словенії

Їстівні квіти: ромашка

Червоний винний майонез

Картопля Сарладейз

Енн Lataillade

захоплений і пристрасний автор
смакових рецепторів та зіниць

Мене звуть Енн, я живу в Бордо, і з 2005 року я є тим, хто ділиться рецептами, улюбленими стравами, поїздками та звітами в цьому щоденнику. Натисніть тут, якщо хочете дізнатися більше на мене.

Веб-дизайн до травня та розробка Créalya

---