Сирний суп - рецепт від; їсти; пити на кожен день

їсти та пити - на кожен день

сирний суп

16 липня 2020 - 11:59

їсти

Смачні та швидкі рецепти для повсякденного життя

Від журналу до телебачення: "їж і пий - на кожен день" - це нове кулінарне шоу на VOXup (завжди з понеділка по п'ятницю), яке продюсував Тім Мельцер. Під девізом: "Швидко! Легко! Смачно!" Дві професійні кулінарні команди щодня чергуються, створюючи чудові повсякденні страви для приготування вдома. І вони показують: те, що смачне, не обов'язково має означати багато зусиль і, звичайно, не бути дорогим! Хочете зберегти рецепт? Тоді ви можете легко запам'ятати це на нашому каналі Pinterest - для ще більше натхнення та рецептів просто слідкуйте за нами на каналі.

Запрошення на обід: суп

Сирний суп від Ронні Лолла

Трансляція 24 липня 2020 року: "Запрошення на обід" - всю трансляцію ви можете переглянути по телевізору Зараз тут: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Час підготовки: 30 хвилин

Інгредієнти на 2 людини

  • 1 пучок зелені супу
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки олії
  • 100 мл білого вина
  • 400 мл овочевого відвару
  • 100 мл молока
  • 200 г сиру раклет
  • 100 г подвійного вершкового сиру з зеленню
  • 100 г замороженого горошку
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх
  • ½ ліжко крессу

підготовка

  1. Очистіть селеру, моркву та цибулю-порей від супу зелені та дрібно наріжте кубиками. Подрібніть часник.
  2. Розігрійте олію в каструлі і потійте в ній моркву та селеру. Додайте часник і цибулю-порей і коротко протушкуйте. Долийте вино і зменште до невеликого залишку на сильному вогні.
  3. Влийте бульйон і молоко, доведіть до кипіння і варіть накритим на середньому вогні близько 5 хвилин.
  4. Крупно натріть сир. Додайте вершковий сир і тертий сир і розчиніть у супі при перемішуванні. Додайте горошок і продовжуйте готувати 1-2 хвилини.
  5. Дрібно наріжте петрушку.
  6. Заправте суп сіллю, перцем та мускатним горіхом за смаком. Розлийте сирний суп у миски і подавайте, посипавши кресом та петрушкою.

Ще більше рецептів у буклеті!

Завжди з гарантією успіху та особливим поворотом: на веб-сайті Essen & Drink є ще більше чудових повсякденних рецептів - на кожен день і, звичайно, в буклеті з Тимом Мельцером - перейдіть на сторінку замовлення тут!