Сирний суп з рецептом рислінгу EDEKA
Рецепт сирного супу з рислінгом та майораном Страва на основі нашого рецепту сирного супу готується швидко та просто. Чіпси з шинки надають супу завершальний штрих і роблять з нього щось дуже особливе.
- 500 г картоплі
- 200 г цибулі
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 850 мл птиці
- 150 мл Рислінг
- 8 скибочок шинки Серрано
- 200 г Гауда
- сіль
- перець
- мускатний горіх
- майоран
- петрушка
Очистіть картоплю, цибулю і часник, наріжте картоплю невеликими кубиками, цибулю дрібно наріжте.
У каструлі розігріти масло, додати картоплю та цибулю та вичавити часник. Потіти все до безбарвного кольору, влити бульйон і зменшити вогонь. Тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.
Застеліть деко папером для випічки, зверху покладіть скибочки шинки і випікайте 5-10 хвилин при 220 градусах нагрівання зверху/знизу (конвекція 200 градусів).
Додайте в суп біле вино і дрібно його розімніть в пюре.
Дрібно натріть сир, відкладіть 2 ст. Решту сиру додати до супу і розтопити в ньому при перемішуванні.
Заправити сирний суп сіллю, перцем, мускатним горіхом та майораном.
Подавайте суп, прикрасьте битою шинкою, залишком сиру та петрушкою. Також спробуйте наш смачний гарбузовий крем-суп, цей винний суп та інші рецепти сиру! Для холодного зимового вечора ми також рекомендуємо наш рецепт тушонки з баранини зі східними ароматами з імбиром, кмином та чилі.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 30 хв 30 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
Рецепт сирного супу: золота спокуса
Сир - одна з найпопулярніших страв серед німців. Будь то скибочками як доливка до хліба, кубиками як закуска, натертий на запіканці або розтоплений у вершкових соусах - сир чудово смакує для молодих і старших. У сирному фондю або раклеті він підходить для святкових днів. У нашому розділі "Приготування та випічка з сиром" ми зібрали для вас численні рецепти, щоб продемонструвати, наскільки універсальним є молочний продукт.
Наш рецепт сирного супу виглядає вишукано, хоча його можна приготувати швидко і легко - всього за півгодини. Суп з картоплі, білого вина та часнику пюрируют, а потім змішують з тертим сиром. Приправлений мускатним горіхом і майораном, прикрашений чіпсами з шинкою та петрушкою, він також переконає Ваших гостей. Якщо ви влаштовуєте свято і все ще шукаєте ідеї для фуршету, ми також рекомендуємо наш рецепт сирних та кунжутних паличок. Або ви можете приготувати наш суп з фаршу з цибулею-пореєм та сиром - ідеальна начинка для вечірок, яка складається з плавленого сиру, цибулі-порею або цибулі-порею та фаршу.
Рецепт сирного супу - м’який і вершковий
Гауда використовується у нашому рецепті сирного супу, оскільки такі молоді напівтверді сири легко плавляться і тому особливо підходять для рідких страв. Не менш важливим, як і консистенція, є, звичайно, і смак, завдяки чому в основному розрізняють м’які та пряні сорти. Наприклад, для гратинування запіканок з весняними овочами найкраще використовувати м’які сорти, такі як вершковий сир або моцарела, які не маскують ніжний аромат. Натомість гриби та помідори також переносять такі гострі сорти, як чеддер або гірський сир. Наш рецепт тушонки з квашеної капусти передбачає ароматичний свіжий овечий сир, який чудово доповнює рагу разом із шматочками горіхового багета - не тільки з точки зору смаку, але й з поживної точки зору, оскільки сир є цінним джерелом білка. Також спробуйте наш смачний крем-суп з брокколі з фетою та цей сільський пиріг з квашеною капустою! Ви також можете використовувати свіжі та м’які сири для приготування заправок для салатів: салат з баранини, наприклад, можна чудово підсилити блакитним сиром. Такі десерти, як знаменитий тірамісу, також можна зробити вершковими з вершковим сиром - тут у вигляді маскарпоне.
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини