Вареники зі сливами і сиром; Agendautila

Вареники зі сливами та сиром

Смачні вареники зі сливами та сиром - неймовірно смачні. Ніжне тісто, подане через панірувальні сухарі, підсмажені з корицею та цукром, є справжнім смаком для будь-якого гурмана.

Інгредієнти Вареники зі сливою та сиром:

• 500 г сиру
• 300 г борошна
• 2 яйця
• 20 г м’якого вершкового масла
• 2 столові ложки цукрової пудри

Кришиться панірувальні сухарі:

• 50 г вершкового масла
• 3/4 кана песем
• 2 чайні ложки цукру
• 1 чайна ложка кориці
• 24 сливи без кісточок (розріжте їх навпіл, видаліть насіння)

Готуємо вареники зі сливами та сиром:

Кришиться панірувальні сухарі:

• Розтопіть масло в каструлі, додайте панірувальні сухарі і залиште на вогні, поки воно не підрум’яниться, постійно помішуючи.
• Зніміть каструлю з вогню, додайте цукор і корицю, обережно перемішайте, дайте охолонути.

• Сир перемішують до отримання дрібної м’якої пасти.
• Додайте борошно, яйця, м’яке масло, цукрову пудру.
• Змішувати, поки не вийде однорідний склад.
• Отримане тісто викладають у лист товщиною близько. 4 см, потім розділити на 24 шматки однакового розміру.
• Кожен шматок тіста розплющують долонею, у формі кола, потім в середину кладуть сливу без кісточок.
• Потім сформуйте кульку, щоб добре закрити сливу.
• Отриманий вареник дають з невеликою кількістю борошна.
• Зробіть те ж саме з кожним шматочком тіста і кожною сливою.
• Поставте глибоку миску з окропом.
• Коли вода закипить, поставте вареники зі сливами та сиром кип’ятити приблизно. Десять хвилин.
• Після закипання видаліть віночком, щоб рідина стекла, а потім пропустіть через попередньо підрум’янені панірувальні сухарі у вершковому маслі, цукрі, кориці.

---