Сироватка стимулює роботу кишечника

Побічний продукт виробництва сиру - це диво для здоров’я: майже ніяких калорій, але цінний білок робить сироватку дієтичним напоєм. Він також повний життєво важливих речовин і не дає шансів запору.

Це не виглядає красиво: Свіжовидобута сироватка - це зеленувата, водяниста, каламутна рідина. Але колір - це вже ознака його високоякісних інгредієнтів. У минулому напій використовували як ліки для ліків. Багато ресторанів з назвою "Молкенкур" і сьогодні свідчать про це.

Багато вітамінів і мало жиру - сироватка є справжнім напоєм для фітнесу

Зараз молочний продукт називають фітнес-напоєм. Не дивно: він складається з 94 відсотків води, містить лише 0,2 відсотка жиру і майже не містить калорій. Але в ньому є надзвичайно велика кількість життєво важливих речовин. Нервовий вітамін В2 відповідає за колір сироватки. Чверть літра вже покриває 30 відсотків добової потреби. Є також вітаміни В1 і В6, а також мінерали кальцій, калій і йод. У супермаркеті він зазвичай доступний у поєднанні з фруктовими соками, а в магазині здорової їжі чистий.

Більша частина білка з молока потрапляє в сир. У кількості 0,8 грама на 100 грам сироватка містить дуже мало таких білків. Однак вони надзвичайно цінні, оскільки вони подібні до білка в організмі, і наш організм може використовувати їх для нарощування м’язової маси. Це робить низькокалорійну сироватку ідеальним дієтичним напоєм, оскільки вона допомагає втрачати жир, а не м’язи.

Стимулює вивільнення інсуліну при цукровому діабеті

Як показує дослідження, білки забезпечують швидке вивільнення інсуліну. Це дозволяє уникнути шкідливих піків цукру в крові після їжі для діабетиків. Подальші дослідження повинні показати, чи підтримує це терапію.

Напій також багатий молочним цукром (лактозою). "Це служить поживною речовиною для корисних бактерій у кишечнику", - пояснює д-р. Томас Еллвангер з Герборна. Вони утворюють кишкову флору. Це відповідає не тільки за хороше травлення, але й за захист від патогенних мікроорганізмів та вироблення імунних клітин. Шкірні захворювання також покращуються, коли імунна система стабільна.

Мікроорганізми переробляють лактозу із сироватки в молочну кислоту. "Це зв'язує воду в кишечнику", - пояснює фахівець. Об’єм стільця збільшується, що допомагає запобігти запорам. Ідеально підходить склянка сироватки натщесерце вранці.

Але інші продукти також стимулюють роботу органу

Повне зерно: Якщо подрібнюється не тільки внутрішня серцевина зерна, але і його оболонка, висівки, ми говоримо про борошно грубого помелу. Він насичений цінною клітковиною, яка детоксикує організм, знижує рівень холестерину та стимулює дефекацію. Він також містить у чотири-п’ять разів більше вітамінів і мінералів, ніж біле борошно.
Вода: Іноді дуже легко лікувати запор, оскільки багато людей п’ють занадто мало. Якщо збільшити споживання до двох літрів на день, проблема травлення вирішиться сама собою. Рекомендується негазована вода та чаї.
Насіння бліх: Крихітні зерна з магазину здорової їжі є надійним інсайдером проти бездіяльності. Вони містять слиз, який, потрапляючи з великою кількістю рідини, набрякає до двадцяти разів. Вони м’яко активізують травлення.

Порада експерта: що радить ортодоксальний лікар

Приблизно кожен п’ятий німець знає проблему: кишечник млявий, відвідування туалету болюче і пов’язане з сильним натисканням. Таке закупорювання лікар називає запором.

Збалансоване харчування та велика кількість рідини запобігають цьому

Часто це приносить полегшення, коли постраждалі харчуються збалансовано. Клітковина з фруктів, овочів та цільнозернових продуктів особливо корисна: вона набрякає в кишечнику і стимулює його рух по м’якоті. Але це працює лише в тому випадку, якщо ви п’єте достатньо!

Ось так ви сприяєте здоровій кишковій флорі

Крім того, ці волокна служать їжею для мікроорганізмів у травному тракті. Деякі лікарі досліджують у лабораторії, чи нестабільна кишкова флора є причиною проблем. Її можна рекламувати за допомогою йогурту та ко: "Потім воно створює кисле середовище, яке утримує шкідливі мікроби", пояснює. Лікар. Томас Еллвангер з Герборна. Новий порошок з аптеки містить стійкий крохмаль - клітковину, яка спеціально сприяє здоров’ю кишкової флори.

Існують різні варіанти терапії

Якщо зміни дієти недостатньо, проносними засобами з аптеки використовують другий етап лікування. Якщо вони також не покращують симптоми, лікар призначає нові активні інгредієнти, які називаються прокінетиками. Останній варіант - це операція, при якій використовується так званий кардіостимулятор або видаляється шматок кишечника.

Коли до лікаря?

Якщо у пацієнтів спостерігається менше трьох випорожнень на тиждень протягом більше трьох місяців, стан стає хронічним і потребує лікування.

причини

Дієта з низьким вмістом клітковини, недостатня кількість рідини та відсутність фізичних вправ часто є причиною запорів. Але деякі ліки, такі як сильні знеболюючі препарати або хвороби, такі як діабет, також можуть стояти за цим.

надзвичайна ситуація

Якщо травлення не працює, а судоми стають сильнішими, є підозра на кишкову непрохідність. Потерпілий повинен звернутися в клініку!

Харчовий профіль

Це насправді відхідний продукт: молоко свідомо дозволяється згортатися у виробництві сиру. Отримані тверді компоненти майбутнього сиру відфільтровують. Залишилася водяниста, каламутна рідина: сироватка.

Що всередині?

"Він містить життєво важливі вітаміни B1, B2 і B6, а також високоякісний білок", - пояснює д-р. Еллвангер.

Протипоказання

Люди з непереносимістю лактози реагують на лактозу, що міститься в ній, горем у шлунку та діареєю.