Сироваткова дієта
Сироватка була відома як косметичний еліксир і засіб протягом століть. Він містить цінні інгредієнти, має низьку калорійність і тому може підтримувати втрату ваги.
Сироватка має давні традиції як лікарський засіб. Гіппократ рекомендував «сироватку молока» ще в 420 р. До н. як він це називав, при подагрі та захворюваннях печінки. У Стародавньому Римі сироватку також використовували в косметичних цілях. Побічний продукт виробництва кварку та сиру також вважався терапевтичним значенням у недалекому минулому: У 18-19 століттях лікування свіжою сироваткою застосовували при захворюваннях жовчовивідних шляхів, шлунку, кишечника, печінки, нирок та шкіри. У цей час сироватку також використовували для схуднення.
Сироватка містить цінні компоненти молока
Насправді молочна сироватка містить низку харчових продуктів, більш цінних інгредієнти. Сироватка - це рідина, яка випадає, коли молоко згущується, отримуючи сир та сир. Навряд чи він містить молочний жир і є низькокалорійний - 100 мл сироватки містить близько 25 калорій - але збагачений усіма водорозчинними компонентами молока. Наприклад, тут слід згадати молочні білки з високою часткою необхідних амінокислоти мають особливо сприятливий склад. Наприклад, вони є основним компонентом білкових добавок для нарощування м’язів. Вуглеводна частина сироватки складається в основному з лактози (лактоза), який позитивно впливає на кишкову флору та має слабкий проносний ефект.
Вміст та склад сироватки також корисні для здоров’я. Кальцій-фосфатне співвідношення сироватки сприяє метаболізму кісток і, отже, міцність кісток, високий вміст калію та низький вміст натрію позитивно впливають на високий артеріальний тиск. Водорозчинні вітаміни в молоці майже повністю містяться в сироватці, особливо вітаміни В1, В2, В6, пантотенова кислота, біотин і В12. Один літр сироватки покриває приблизно третину рекомендованої добової дози для дорослої людини вітаміну В1 та вітаміну В6, двох третин пантотенової кислоти та вітаміну В12 та всієї рекомендованої добової дози вітаміну В2.
Якщо ви хочете схуднути на сироватковій дієті, замініть один або кілька прийомів їжі сироватковим напоєм. В принципі, сироваткова дієта схожа на дієту, при якій один або кілька прийомів їжі замінюються готовими напоями або супами. Навпаки, сироваткова дієта заснована на суто натуральному продукті.
Доступний у всіх магазинах здорового харчування
Пастеризована сироватка в основному доступна в магазинах здорової їжі. На смак він кислий і не для всіх. Простіше використовувати порошок сироватки, який, залежно від вашого смаку, можна розмішати в соку або змішати з пюре з фруктів або овочів. Скільки їжі замінюють сироватковими препаратами, залежить від того, наскільки швидко кілограми повинні розтанути. Однак слід зазначити, що ризик Йо-йо ефект, тому швидкий набір ваги після закінчення дієти, чим більший, тим швидше втрата ваги. Тому доцільно замінити лише один основний прийом їжі та проміжні прийоми їжі та забезпечити низькокалорійне, збалансоване та різноманітне харчування для решти прийомів їжі. Це означає, що кілограми зникають повільніше, але більш назавжди, і симптомів дефіциту через надто незбалансованого харчування не слід боятися. Як і будь-яка дієта, яка повинна призвести до довгострокового успіху, достатня кількість фізичних вправ також є важливим фактором.
Сироваткове голодування не підходить для схуднення
Сироватку швидку потрібно відрізняти від сироваткової дієти або сироваткового лікування. Протягом дня випивається півтора-півлітра цілющої сироватки, збагаченої білками і вуглеводами.
Ви також можете випити до трьох літрів трав'яного чаю, наприклад, рекомендуються чаї з глоду, кульбаби, кропиви, подарунок овець. Крім того, дозволена необмежена кількість води з низьким вмістом натрію та вуглецю. Однак сироваткове голодування не підходить для схуднення, але вважається методом терапевтичного голодування, в тому числі і для Детоксикація.
Проте Німецьке товариство з харчування (DGE) зазначає, що їх, як і деяких інших позитивних ефектів, які приписують терапевтичному голодуванню, не можна науково довести. Крім того, перед терапевтичним голодуванням із сироваткою слід проконсультуватися з лікарем, оскільки голодування впливає на дію ліків і, залежно від вашого фізичного стану або попередніх захворювань, може бути шкідливим для вашого здоров’я.