Ситна їжа, як відстає наш організм
У дні, що передують великій їжі, переважно харчуватися збалансовано і нежирно.
Джульєтта Камузард
Опубліковано 10.01.2017 о 07:00, оновлено 24.12.2018 о 11:33
Петифури, шампанське, безліч страв, кожна апетитніша за наступну, і торт на десерт. Ми виходимо з кожного прийому їжі, з родиною чи друзями, обіцяючи собі не встигати наступного разу, і все ж ... До біса той голосочок, який радить нам уникати надмірностей! Взимку ми частіше бомбардуємо. Організму доводиться боротися з цими надмірностями, і це не мале завдання.
"Спільне споживання алкоголю та жиру збільшує час і роботу травлення і може спричинити здуття живота", - попереджає Жак Фрікер, дієтолог, що працює в лікарні Біша в Парижі. Крім того, надлишок жиру уповільнює засвоєння їжі. Вони довше залишаються в шлунку, викликаючи відчуття тяжкості та утруднення дихання.
Зосередьтеся на якості над кількістю
Однак не потрібно намагатися підготувати своє тіло до бенкетів, це марна трата часу. Єдине, що потрібно зробити, це харчуватися збалансовано і з низьким вмістом жиру в дні, що передували святкуванню. "Голодування було б дуже поганою ідеєю, тому що, голодні, ми ризикуємо більше їсти", - прогнозує фахівець. "З іншого боку, під час їжі, щоб уникнути переповнення, ми можемо зосередитись на якості, а не на кількості", - радить він. Якщо тост планується як аперитив, уникайте гризти чіпси. Таке додавання поганих жирів перевантажує роботу травлення.
Подібним чином їсти повільно, щоб насолоджуватися їжею в роті, здається гарною ідеєю. Тим більше, коли їжа затягується ". Нарешті, чергування багатих страв із салатами або овочами або поєднання випічки з фруктами зробить вас легшими в кінці трапези. І в масштабі!
Не соромтесь зробити кілька танцювальних кроків між основною стравою та десертом, ви краще засвоюєте, якщо рухаєтесь. Ще краще, прогулянки принаймні через півгодини після їжі починають втрачати жир і запобігати здуття живота, змушуючи травну систему працювати швидше. І якщо ви думали, що підсилюєте шлунок, випиваючи дижестив, нещастя! Як не випливає з їх назви, вони важко перетравлюються і викликають шлунковий дискомфорт.
Пропустіть сніданок і пийте воду
Що стосується наслідків вечірки, щоб не бути пригніченими розладами травлення, краще не відразу відновлювати добрі звички. «Після важкої вечері я рекомендую пропустити сніданок і випити багато води. Це дозволяє організму виводити і регідратати ”, - говорить доктор Фрікер. Опівдні та ввечері їжте світло! Виберіть бульйон, трав’яний чай, потім компот або сир. Овочеві супи, малокалорійні, але багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, також стимулюватимуть транзит.
Нарешті, бенкети не повинні накопичуватися. Звичайно, наш організм пристосовується регулювати надлишок жиру, білка та калорій, але це має свої межі. І зазвичай тихе травлення може спричинити газоутворення, здуття живота або навіть рефлюкс. І якщо ці бенкети повторюються, шлунок, більш напружений, пристосовується до його вмісту. Він стане більше, і ти з ним.